Как предотвратить попадание воздуха в банку. Правила грамотной стерилизации пустой и заполненной стеклянной тары. Что делать, если в рецепте указан уксус, а у вас есть только эссенция. Зачем укутывать консервацию.
Как выбрать помидоры для маринования. Советы по консервированию томатов. Как замариновать помидоры, пользуясь различными рецептами: со стерилизацией и без, с уксусом, лимонной кислотой, горчицей, морковной ботвой и др.
Эстрагон, он же тархун – это популярное растение, которое активно используется в кулинарии. Главные свойства эстрагона. Как и с чем применять тархун в кулинарии. Рецепт популярного напитка «Тархун».