Роль ароматных специй в консервированном блюде. Когда нужно вливать уксус. Зачем и как стерилизовать стеклянную тару. Какое количество соли считается идеальным для маринада. Как не допустить засахаривания варенья.
Необычные рецепты для барбекю ― от мясных блюд до десертов. Барбекю-соус на основе колы. Мясные рулетики. Сочные котлеты. Конвертики из лаваша с сыром. Запеченный инжир.
Фаршированная утка в медово-соевом маринаде, корейское блюдо оританг и его рецепт приготовления. Утка с вишней, салат из утиной грудки под клубничным соусом.