Ранние сорта шиповника: “Рубин” и “Витаминный”. Среднеспелые сортовые разновидности: “Титан”, “Овал” и другие. Краткое описание пяти основных видов кустарника: сизая, яблочная, коричная, иглистая и морщинистая розы.
Как приготовить моченые яблоки по древнему прибалтийскому рецепту. Алгоритм консервирования соков из малины и облепихи без добавления сахара. Вариант использования облепихового жмыха.
Як приготувати квашені яблука за древнім прибалтійським рецептом. Алгоритм консервування соків з малини і обліпихи без додавання цукру. Варіант використання обліпихової макухи. Мочені журавлина і брусниця на зиму.