Консервируем урожай превращая его в необычные блюда. Индийский соус чатни на украинский манер: варианты из абрикос, слив и баклажанов. Грузинский ткемали с украинской мятой. Болгарский лечо с огурцами.
Перец – «востребованный» овощ. Потому и привлекает особое внимание селекционеров, которые создают новые его виды. Именно таким образом, появились и кустовые сорта перца.