Яблоки в морозильной камере сохраняют полезные свойства в полной мере. Основные правила, оптимальная температура и способы заморозки. Что приготовить из замороженных яблок.
Бланширование – метод тепловой обработки продуктов. Главные правила. Зачем еду подвергают такой обработке. Какие продукты и как необходимо бланшировать.