Консервация без стерилизации: отличная альтернатива стандартному методу консервации. Пошаговой алгоритм приготовления индийского соуса без пастеризации. Подборка вкусных рецептов для консервации горячим методом.

Консервируем урожай превращая его в необычные блюда. Индийский соус чатни на украинский манер: варианты из абрикос, слив и баклажанов. Грузинский ткемали с украинской мятой. Болгарский лечо с огурцами.

Сорти томата для аджики вважаються ті, у яких великі м'ясисті плоди з невеликою кількістю насіння. Густа м'якоть сприяє густоті аджики, а її смакові якості легко коригувати за допомогою додаткових інгредієнтів.

Рецепт салату із зелених помідорів по-корейськи сподобається всім.

Перец сорта Хабанеро принесет на ваш участок и стол немного духа Мексики. Помните, что он очень острый! Ну а если это вас не пугает, то пора выбирать цвет вашего острого Хабанеро.

Що з продуктів не варто морозити: актуальний для багатьох господинь список, корисні поради та рекомендації щодо особливостей заморозки. Як правильно зберігати в морозильній камері молочні продукти, м'ясо, рибу, яйця, хліб, напої?