В течение месяца начинается фаза созревания ягод. Она завершается на ранних сортах. Почву в междурядьях и рядах поддерживают в рыхлом и чистом от сорняков состоянии, периодически рыхлят.
Правильні умови зберігання гострого перцю – запорука збереження його корисних властивостей на довгі місяці, тому дуже важливо знати всі необхідні нюанси, як це зробити.