Цукати з сушеної груші: як приготувати і де використовувати
Кристалізовані грушеві цукати самі по собі є чудовим задоволенням, вони схожі на дорогоцінне творіння і мають здатність трансформуватися.
Рецепти з аличі — м'ясні та рибні страви, випічка, напої
Що можна приготувати з плодів аличі: рецепти, перелік продуктів, покрокове приготування. Смачні м'ясні та рибні страви, випічка та мармелад з аличі.
Варення з журавлини: 3 простих, але дуже смачних рецепта
Журавлина — що за ягода. Різновиди, які ростуть в Україні. Чи можна заморожувати ягоду без втрати корисних властивостей. Рецепт класичного варення з журавлини з цитрусовою ноткою.
Що таке бланшування і з якою метою його застосовують
Бланшування - метод теплової обробки продуктів. Головні правила. Навіщо їжу піддають такій обробці. Які продукти і як необхідно бланшувати.