Фаршировані баклажани у мікрохвильовці

Потрібні інгредієнти

• баклажан – 1 шт.

• помідор – 1 шт.

• твердий сир – 40 г

• майонез – 30 г

• часник – 1 зубчик

• рослинна олія – 1 ст.л.

• сіль - щіпка

• перець чорний мелений - щіпка

• цибуля зелена - 3 шт.

• кріп - 2 гілочки

• петрушка – 2 гілочки

Спосіб приготування

Крок 1. Баклажан розрізаємо вздовж. На кожній із половинок робимо надрізи у вигляді хрестиків, але тільки так, щоб не зробити поріз наскрізь. Поливаємо надрізи олією.

Крок 2. Поміщаємо баклажани на тарілку надрізами нагору. Ставимо в мікрохвильову піч на три хвилини при потужності 750 Вт.

Крок 3. Після м'якуш баклажана акуратно прибираємо чайною ложкою і перекладаємо її в миску.

Крок 4. Сир, часник та помідор нарізаємо і додаємо до м'якоті баклажана.

Крок 5. Додаємо туди ж майонез, сіль, перець і добре перемішуємо.

Крок 6. Сумішшю, яка у нас вийшла, заповнюємо човники з баклажану.

Крок 7. Відправляємо в мікрохвильову піч і при тій же потужності готуємо близько чотирьох хвилин.

Крок 8. Виймаємо фаршировані баклажани з мікрохвильової печі, прикрашаємо зеленню і подаємо до столу.

Смачного!