Картопляні роли з оселедцем

Потрібні інгредієнти

• картопля – 2 шт.

• філе малосольного оселедця - 1 шт.

• листя салату – 3 шт.

• огірок – кілька смужок

• цибуля зелена

• сіль

• чорний мелений перець

• рослинна олія

Спосіб приготування

Крок 1. Картоплю очищаємо від шкірки та натираємо на тертці, зливаємо сік, солимо і перчимо.

Крок 2. Розігріваємо сковороду і змащуємо олією. Викладаємо на неї тонким шаром отриману масу з картоплі.

Крок 3. Картопляний коржик потрібно добре просмажити з двох сторін. Не варто поспішати перевертати, оскільки він може розірватися.

Крок 4. Далі нарізаємо філе оселедця смужками вздовж.

Крок 5. На коржик з картоплі викладаємо листя салату, смужки оселедець та огірка, а також нарізану цибулю.

Крок 6. Обережно згортаємо коржик з начинкою в рулетик. Зверху трохи притискаємо - коржик повинен злегка склеюватися.

Крок 7. Отриманий рулет нарізаємо і подаємо наші картопляні роли з оселедцем до столу.

Смачного!