Рибні котлети
Рибні котлети можна приготувати не тільки зі свіжої риби, а й із консервованої. Вони готуються дуже швидко. У фарш додається відварений рис, який робить м'який рибний смак. Котлети не тільки апетитні та бюджетні.
- 240 г сардини в олії
- 100 г рису
- Одна цибулина
- Одна морква
- Одне яйце
- Дві столові ложки манної крупи
- 80 г панірувальних сухарів
- 80 мл олії
- Сіль
- Перець
Спосіб приготування:
Відварити рис. Лук нарізати маленькими кубиками, а моркву натерти на великій терці. Розігріти сковороду з олією та обсмажити овочі на великому вогні 4 хвилини.
З рибних консервів злити рідину. Шматочки риби перекласти в тарілку, розім'яти вилкою. У тарілці поєднати рибні консерви, посмажені овочі, відварений рис. Збити яйце, додати|додавати| манну крупу, сіль|соль|, чорний мелений перець. Весь фарш добре перемішати та дати йому постояти 15 хвилин. Після цього змочити руки водою і сформувати з фаршу котлетки та обваляти в сухарях.
Смажити на середньому вогні приблизно 5-7 хвилин з кожного боку, поки добре не підрум'яниться кірочка.
👍🏻👍🏻👍🏻