Кропива
Кропива - це трав’яниста рослина, яка процвітає на поживному ґрунті. Вона багата лікарськими речовинами й допомагає при багатьох недугах.
Листя кропиви мають довжину 3-15 сантиметрів, а рослина може виростати до метра у висоту. Листя ростуть близько один до одного і мають пекучі волоски, тому при збиранні потрібно бути дуже обережним. Крім того, стебло також обростає довгими волосками, повними кислоти, яка обпікає шкіру.
Як збирати кропиву?
Кропиву збирають навесні та восени. Найбільш цілющими є молоді листочки, з яких найчастіше готують сік, сиропи, настоянки та олію.
Зростає кропива найчастіше в низинах і в основному зустрічається в занедбаних місцях, навколо населених пунктів та вздовж доріг. Рослина специфічна тим, що росте в кущах. Збирати кропиву, яку ви будете використовувати у своєму раціоні, слід в місцях, далеких від доріг і бруду.
Цілющі властивості кропив'яного соку
Всі частини кропиви мають лікарські властивості - можна використовувати стебло, листя, корінь і квітку. Натуральний сік кропиви - найкращі ліки для очищення та покращення крові.
Сік кропиви допомагає регулювати високий рівень цукру в крові. Це позитивно впливає на роботу кишківника і покращує травлення в цілому. Він лікує інфекції сечовивідних шляхів і використовується як рослина для очищення організму.
Кропив'яні напої, такі як чай і сік, досягають позитивних результатів при:
- захворюванні печінки;
- проблемах зі шлунковою кислотою;
- порушенні сну;
- пухлинах селезінки;
- спазмах в животі та здутті;
- виразці шлунка;
- захворюванні легенів;
- збільшенні простати;
- анемії.
Рецепт соку з кропиви
Сік кропиви при анемії - це звичайний природний засіб, який вам також може порадити лікар.
Необхідні інгредієнти:
- 1 літр очищеної води
- 400 грамів молодого листя кропиви
- 7 лимонів
- 800 грамів коричневого цукру або стевії
- 5 столових ложок меду
Підготовка
Спочатку добре промийте листя кропиви. Налийте воду в миску з 5 нарізаними скибочками лимонами та кропивою. Залиште воду, кропиву та лимони накритими на 24 години. На наступний день всі інгредієнти слід добре розім’яти та процідити. Видавіть два лимони та додайте рідину разом із цукром або стевією.
Поставте суміш на вогонь і доведіть до кипіння. Кип'ятіть протягом 5 хвилин і безперервно перемішуйте.
Зніміть піну з поверхні. Дайте суміші охолонути, а потім додайте мед безпосередньо перед наливанням рідини в пляшки. Щільно закрийте пляшки та зберігайте в прохолодному темному місці.
Домашній сироп має термін зберігання шість місяців.
Хороший рецепт, в этом сезоне сделаю и я такой лечебный напиток.