Сочевиця - однорічна рослина з розгалуженим коренем. Стебло у висоту досягає 15-75 см. Плоди сочевиці - це однойменні боби округлої плескатої форми, довжиною до 2 см. Боби бувають червоними, зеленими, коричневими, жовтими та чорними. Вирощують культуру повсюдно, тому що вона пристосована до будь-яких умов. Наприклад, сочевиця переносить сильні морози, що дозволяє її вирощувати навіть в Сибіру. Якість і щедрість врожаю найчастіше залежать від стану ґрунту. В цілому, сочевиця - невибаглива рослина, в вегетаційний період переносить температуру нижче нуля.
Також рослина може рости в умовах сухого клімату завдяки розгалуженому стержневому кореневі. Головне, постійно стежити за станом ґрунту і насичувати її корисними елементами.
Посадка сочевиці
Посадка сочевиці включає такі етапи: вибір сорту (бажано, стійкого до певних захворювань), вибір місця і строку сівби (температура ґрунту від + 5С), обробку насіння, підготовку ґрунту і посів за правилами агротехніки.
Час посіву сочевиці
Головне питання при посадці сочевиці: «Коли?». Культура невибаглива і посадка нескладна, але садівники помітили, що сочевиця краще розвивається, якщо правильно визначити час посадки. Садити сочевицю найкраще в другій декаді березня, коли остаточно пройдуть заморозки. При цьому ґрунт повинен прогрітися до температури 5 С вище нуля, на глибину 15-20 см. Якщо середина березня вже настала, а на вулиці все ще холодно, краще на деякий час відкласти посів до потепління.
Місце посіву
При виборі місця посіву бажано надавати перевагу суглинному або супіщаному ґрунту, де сочевиця буде розвиватися і плодоносити найкраще. Не так страшно садити на важкому ґрунті, але при цьому слід пам'ятати, що врожайність буде гірше. Негативно на сочевицю впливає кислий ґрунт, тому в такому разі в ґрунт потрібно вносити вапно. Найкраще місце для посадки рослини - сонячне, на затінених ділянках врожайність буде нижче. Якщо говорити про попередників, то сприятливими для сочевиці є картопля, кукурудза і озимі культури.
Обробка насіння
Насіння кожної культури потребують передпосівної обробки, але терміни цієї роботи відрізняються. За день до посіву сочевиці зерна необхідно на добу замочити в розчині «Епін» або соку алое з водою, дотримуючись такої рецептури: алое - 2 краплі, вода - 100 мл. Це робиться для того, щоб поліпшити урожай на 10-15% (поліпшується схожість насіння). Безпосередньо перед посадкою насіння просушують. Коли насіння починають масово проростати, треба очистити ґрунт від бур'янів і полити його.
Підготовка ґрунту
До посіву зерен сочевиці бажано підготувати ґрунт. Для цього потрібно обробити ґрунт вапном, зорати його і внести органіку. Також для активного зростання і поліпшення врожайності ефективно внести в ґрунт фосфорні та калійні речовини. Вносити поживні елементи рекомендується після перекопування навесні або восени. При посіві землю рекомендується збагатити суперфосфатом в гранулах.
Технологія посіву
На грядках роблять невеликі борозенки глибиною близько 4-5 см. Зерна не можна садити впритул, тому що загущена посадка негативно вплине на розвиток і врожайність сочевиці. Оптимальна відстань між насінням при посадці - 12-15 см. Поглибивши в ґрунт насіння, їх потрібно присипати ґрунтом і злегка ущільнити. При необхідності можна полити посів. Через півмісяця насіння почнуть проростати, в цей період розпушують міжряддя, щоб бур'яни на забили молоді паростки.
Протягом 1-1,5 місяців після посадки сочевиця розвивається повільно, набирається сил для витягування врожаю. Але після цвітіння рослина почне галузиться і буде розвиватися інтенсивно. В кінці літа або початку осені вже можна збирати перший урожай бобів.
Догляд за сочевицею
Догляд за сочевицею дуже простий, головне - полоти та зволожувати молоді сходи. В цілому, навіть за відсутності догляду культура принесе урожай, якщо її не пошкодили хвороби або комахи. Але при цьому варто враховувати, що врожайність буде набагато нижче, тому приділити хоч трохи часу сочевиці все ж доведеться. Вирощуючи сочевицю рекомендується полоти міжряддя, щоб бур'яни не заважали їй рости, особливо в період розвитку молодих паростків. Також важливо протягом 1,5-2 місяців після посіву регулярно поливати сочевицю, бажано раз у два дні.
Згодом, коли рослина зміцніє, воно сформує гіллястий кущ. У цей період зростання поливи можна зменшити до 2-3 разів на тиждень. Чи не маловажним є і добриво сочевиці. Особливо потрібно збагачувати ґрунт сірчанокислим калієм. Вносити хімічні речовини можна тільки при перекопуванні ділянки. При вирощуванні сочевиці, особливо в період цвітіння важливо, щоб ґрунт завжди був вологим і багатим необхідними елементами. Після цвітіння кущ більш стійкий і може пристосовуватись до високих температур.
У серпні-вересні зазвичай чекають врожаю, в цей час спокійно можна зривати боби-стручки з корисним насінням, яке в першу чергу достигає на нижніх гілках куща, а потім - на верхніх. Зерна сочевиці найчастіше відразу вживають в їжу, тому що в свіжому вигляді вони найбільш смачні та корисні.
Заготівля сочевиці
Щоб запастися зернами на зиму, потрібно зняти ще зелені стручки з кущика, і відразу ж скласти для швидкої заморозки. Таким чином плоди найкраще будуть зберігатися, не втрачаючи смакових якостей і корисних властивостей. Ну і ходовими звичайно ж будуть дозрілі сочевиці. Їх відразу просушують, а потім їдять або використовують для приготування різних страв.
Поки немає коментарів. Будьте першим!