Брюссельська капуста з креветками
Прочитав тут рецепт приготування броколі в італійському стилі та вирішив приготувати. Але не виявив у себе в холодильнику броколі, натомість знайшов брюссельську капусту. Оскільки час йшов до обіду, то подумав, що на обід капусти буде мало і вирішив розбавити капусту креветками.
Отже, у наявності:
2) креветки
3) часник
4) оливкова олія зі смаком трюфелів
Плита, Сковорода та друшляк
Починаємо:
1) ретельно миємо брюссельську капусту та розрізаємо її навпіл
2) варимо на сковорідці під кришкою 5 хвилин. У майбутньому варитиму 4 хвилини - цього явно достатньо. Все зварене виливаємо в друшляк
3) 3 шматочки часнику кришимо в сковороду з оливковою олією. У моєму випадку виявилося, що олія – з трюфелем смаком. Щоб цей смак не вбити, вирішив, що страва буде без додавання соку лимона.
4) паралельно з цими діями розморожуємо креветки та чистимо їх
5) повертаємось до часнику на сковороді: потрібно його трохи підсмажити, але не сильно, до того моменту, як він почне темніти. Після цього часник бажано видалити зі сковорідки.
6) висипаємо брюссельську капусту та креветки на сковорідку і підсмажуємо під кришкою приблизно півтори хвилини на середньому вогні
7) насолоджуємося стравою! Смачного
Никогда не была сторонником брюссельской капусты, а сегодня приготовила это быстрое блюдо и оказалось очень вкусно. Спасибо за рецепт.
я спортсмен, поэтому все овощи должны быть в моем меню. Приходится делать их вкусными :)