ТОП-6 овочевих культур, які ви з легкістю виростите на підвіконні

Ми живемо в дивовижний час! Якщо раніше наші мами і бабусі могли купити в магазині тільки консервовану квасолю та івасі, то сьогодні полиці супермаркетів в прямому сенсі слова ломляться від достатку продуктів харчування, які безперешкодно може купити кожен. Хочете полуниці взимку - будь ласка! Хочете свіжих креветок, живучи глибоко на материковій частині величезного континенту, - немає нічого простіше! Свіжі огірки і свіжі помідори в січні - та скільки завгодно!

Правда питання якості все ще залишається відкритим. Деякі господині і господарі, не довіряючи привізним овочам і фруктам, беруться за вирощування своїх. І їм не перешкоджає в цьому ні зимова холоднеча, ні відсутність городу або дачі. Сьогодні ми поговоримо про овочі, які при великому бажанні можна запросто виростити в контейнері в умовах міської квартири.

Якщо прямо сьогодні сходити за насінням в садовий центр, підготувати його до висівання та кинути в землю, то вже до Міжнародного жіночого дня на вашому підвіконні дозріють мініатюрні огірочки або помідори черрі.

Огірки на підвіконні

Вперше приступаючи до вирощування огірків на підвіконні, кожен, хто береться за цю справу, десятки разів перепитує сам себе, задаючи одні й ті ж питання: а чи потрібно мені це, а чи не відніме вирощування огірків дуже багато часу, а який часовий період пройде між відправкою насіння в землю і дозріванням плодів, які повністю готові до вживання?

Якщо ви все ще сумніваєтеся, ось вам три аргументи, які явно вказують на те, що спробувати виростити огірочки на підвіконні все-таки варто.

1. Огірки розвиваються швидше інших овочевих культур. У кращому випадку вже через сім тижнів ви зможете зібрати перший урожай. У гіршому випадку ви зробите те ж саме через десять тижнів.
2. Навіть якщо у вас немає дачі і ви ніколи не мали справи з огірками, вам все одно під силу організувати огіркову грядку на підвіконні. Ця овочева культура відноситься до категорії невимогливих пристосуванців, тому з її вирощуванням у вас проблем не виникне.
3. І найголовніший аргумент - це сусідська заздрість: тільки уявіть собі культурний шок цих людей, коли, зайшовши в гості в черговий раз, вони виявлять у вас на підвіконні огіркову плантацію! Б'ємося об заклад, ви станете для них городньою іконою, і вони цю ж секунду захочуть організувати щось подібне у власному будинку.

Відповідні сорти і умови вирощування

Правильний вибір сорту - перший крок до успіху, тому до цього етапу створення огіркової грядки на вікні потрібно поставитися максимально уважно і з усією серйозністю.

• Кращі сорти для вирощування на підвіконні. Найскладніше - це вибрати правильний сорт огірків. По-перше, ця овочева культура повинна бути самозапилюваною, тому що бджіл у вашому будинку немає. Отже, ніхто не зможе запилити суцвіття, якщо огірки не є самозапильні. З цієї категорії вам потрібно буде вибрати ранньостиглі кущові огірки. Віддайте перевагу тим сортам, які спокійно ростуть і розвиваються в затінених умовах. Давайте не забувати про те, що приступати до вирощування ви будете в зимову пору року, коли сонячні промені - на вагу золота. Зверніть увагу на такі сорти як "Марінда", "Легенда", "Онежський" і "Серьожа". Це гібридні огіркові сорти. З негібридних можна віддати перевагу "Залицяльникові", "Кукарачі" або "Вавилону".
• Умови, яких слід дотримуватися для отримання врожаю. Огірки - це одна з тих городніх культур, які люблять сонячне світло. Хоча за великим рахунком, хто ж його не любить! Розташувати контейнер з субстратом, в якому вже лежить огіркове насіння, необхідно або на підвіконні, яке дивиться на південь, або на аналогічному, яке розташоване на східній стороні. Крім цього огіркам дуже важливо, щоб була відповідна температура повітря. Мінімальний показник повинен складати 20 ° C. Було б чудово, якби в денний час стовпчик термометра показував 24 ° C тепла.

Огірки люблять вологу, тому ви повинні стежити за тим, щоб субстрат в контейнері не пересихав. Земля завжди повинна бути злегка вологою. Так огіркам буде найкомфортніше.

Якщо сонячних днів взимку в вашому регіоні мізерно мало, обов'язково подбайте про організацію додаткового штучного освітлення для огіркової грядки на підвіконні.

Томати на підвіконні

Томати, на відміну від огірків, на підвіконні виростити зовсім не так просто. Але якщо вам вдасться це зробити, вже до кінця квітня або - максимум - до середини травня ви зберете розкішний урожай з квартирної грядки. Звичайно, на консервацію вам цього врожаю не вистачить, а от на те, щоб подати свіжі рум'яні плоди до столу, скликавши в гості друзів і родичів, - навіть дуже .

Щоб кущики помідорів, які ростуть на підвіконні, розвивалися симетрично і були пишними, кожен день у вечірній час доби горщик або кашпо потрібно розгортати на 180 °.

Відповідні сорти і умови вирощування

Приступаючи до вирощування помідорів в умовах квартири, потрібно усвідомити кілька важливих моментів. По-перше, вибраний сорт повинен бути самозапилюваним. Причини цього ми вже пояснили вище. По-друге, не варто вибирати високорослі сорти, так як в квартирних умовах займатися їх вирощуванням - суцільна мука. Набагато краще для цієї справи підійдуть низькорослі томати. А ще краще - карликові різновиди цього овоча.

• Кращі сорти для вирощування на підвіконні. Навіть якщо ви душі не чаєте в великих помідорах, не беріться за їх вирощування в домашніх умовах. Щоб домогтися бажаного результату, доведеться витратити багато сил і часу. Куди комфортніше вирощувати дрібні сорти томатів типу черрі. З гібридних сортів зверніть увагу на "Кімнатний сюрприз", "Бонсай" і "Балконне диво". Самі назви цих сортів свідчать про те, що вони виведені для кімнатного вирощування. Серед "карликів" вашу увагу повинні залучити "Мінібел", "Ліза" і "Піноккіо".
• Умови, яких слід дотримуватися для отримання врожаю. Для томатів, які висаджені в умовах міської квартири, обов'язково необхідна додаткова підсвітка. Крім цього, вибираючи локацію, їх краще визначити на східне, південне або південно-східне підвіконня. Для томатів дуже важливо, щоб в приміщенні завжди було свіже повітря, тому абсолютно не боячись часто провітрюйте квартиру. Поливати томати потрібно набагато рідше, ніж огірки, але при цьому куди більш рясно.

Щоб не заплутатися в різноманітті сортів, запропонованих вам в садовому центрі, уважно вивчіть упаковку насіння, яке збираєтеся купувати. Якщо на упаковці присутня позначка "підходить для кімнатного вирощування" або інша - аналогічного змісту, можете сміливо купувати посадковий матеріал.

Існують абсолютно приголомшливі ампельні сорти томатів, призначені для вирощування в підвісних кашпо. Серед них особливою популярністю користуються "Ільді", "Черрі" та "Жовта груша".

Болгарський перець на підвіконні

Солодкий перець - це один з небагатьох овочів, які легко і запросто одомашнюються. Але беручись за його вирощування, потрібно запастися терпінням. Якщо ви зараз організуєте грядку перцю на підвіконні, то перші плоди зможете зняти з куща через півроку - не раніше. Ну або, як мінімум, через п'ять місяців. Але в цій справі є й істотний плюс: посадивши одного разу насіннячко солодкого перцю в горщик, рослина, яка з нього з'явиться і розвинеться в пишний кущик, буде радувати вас своїм зеленим видом і соковитими плодами не менше двох, а то й трьох років поспіль.

Відповідні сорти і умови вирощування

Як і у випадку з томатами і огірками, тут діє правило: висадити в контейнер на підвіконні можна виключно самозапильні сорти. В іншому дотримуйтесь керівництва, яке описано нижче.

Кращі сорти для вирощування на підвіконні. Найбільшою популярністю серед квартирних городників (як забавно звучить!) Користуються так звані універсальні сорти болгарського перцю. Йдеться про ті різновиди овоча, яким все одно, в якому ґрунті рости - в захищеному або відкритому. Таке насіння можна висадити і на справжній грядці, і в квітковому горщику, без різниці.

• "Патіо Іво" - сорт, який дає жовті плоди цілий рік.
•  "Ода" - сорт, відмінною рисою якого є низькорослість (до 50 см у висоту) і особлива плодючість.
•  "Каліфорнійське диво" - універсальний сорт, який відрізняється від побратимів великими соковитими плодами. Перчини пофарбовані в яскравий відтінок червоного. Кущики виростають до 70 см у висоту.
•  "Юпітер" - гібридний сорт, плоди якого спершу зеленіють, а потім червоніють. Дуже соковитий і м'ясистий сорт.

Умови, яких слід дотримуватися для отримання урожаю. Краща локація для солодкого перцю - південна. При нестачі сонячного світла, яка часто трапляється в зимовий період, цьому овочу потрібно організовувати додаткове штучне освітлення. Категорично не рекомендується ставити контейнер з кущиками перцю в місця потенційного протягу. З цієї точки зору перець - рослина-ніжинка. Грунт в контейнері потрібно регулярно розпушувати, покращуючи аерацію. У період плодоношення кущики краще прив'язувати до додаткової опори, щоб занадто їх не навантажувати.

Не менш важливо захистити болгарський перець від павутинного кліща і попелиці, зробивши профілактичні заходи. Саме ці паразити найчастіше атакують овочеву культуру в кімнатних умовах.

Вирощування чилі і солодкого перцю в одній кімнаті - це, як кажуть в народі, дохлий номер. Тому як в кінцевому рахунку рослини перезапиляться, і весь ваш перець перетвориться на гіркий - солодкого просто не буде.

Чилі на підвіконні

У народі гострий перець чилі називають "вогник", а в деяких регіонах нашої країни - "пурчік". Найкраще чилі поєднується з гарячими першими стравами на кшталт борщу, але і до інших традиційних страв підходить не менше. Виростити чилі на підвіконні просто. Перцю достатньо всього чотирьох сонячних годин на добу. При таких умовах вже через пару-трійку місяців посаджений вами кущик буде усипаний мініатюрними продовгуватими плодами.

В одному контейнері перець чилі здатний рости до п'яти років, не вимагаючи при цьому пересадки і з року в рік радуючи кімнатного садівника хорошою врожайністю.

Відповідні сорти і умови вирощування

Найбільш придатними для домашнього вирощування вважаються сорти, які є гібридами. А також ранньостиглі різновиди. Благо, все плоди цієї овочевої культури - незалежно від сорту - однаково гіркі і пекучі.

• Кращі сорти для вирощування на підвіконні. Зверніть увагу на пакетики з насінням, на яких вказані такі назви: "Курйоз", "Слоновий хобот", "Пупсик" і "Суперчілі". Всі перераховані вище сорти є гібридними. До слова, сорт "Слоновий хобот" є найбільшим з усіх названих. Довжина одного перцю часом досягає 0,27 м. Якщо вам хочеться виростити супергостру закуску, посадіть на підвіконні сорт "Змій Горинич".
• Умови, яких слід дотримуватися для отримання врожаю. Як і інші кімнатні овочеві культури при нестачі сонячних днів в зимовий період чилі потребує додаткового досвічування. Пасинкувати кущі чилі категорично заборонено, інакше кущ буде худим і досить бідним на вигляд. У період плодоношення гіркий перець обов'язково необхідно удобрювати, витримуючи часову дистанцію. Проблема чилі в тому, що в цей період він вкрай швидко виснажується.

Чилі на підвіконні потрібно досить часто поливати. Пересихання субстрату веде до виникнення додаткових проблем з овочевою культурою.

Квасоля на підвіконні

Квасоля абсолютно невибаглива. Через 45 днів після того, як ви кинете фасолинку в закритий грунт, рослина, що з'явилася з неї, вже зацвіте. А ще через 60 діб ви зможете знімати з куща соковиті стручки квасолі. Ну, а що робити зі зрілою квасолею ви напевно знаєте. А якщо ні, кухарська книга вам допоможе.

Відповідні сорти і умови вирощування

Найпростіше в умовах закритого грунту виростити спаржеву квасолю. Мабуть, це саме неклопітке заняття. Однак це зовсім не означає, що про сорти кучерявої квасолі необхідно забути. Цей овоч теж можна сміливо висаджувати в контейнер і відправляти на підвіконня. Тим більше що кучерява квасоля володіє незвичайною декоративністю, красиво цвіте і вже точно прикрасить інтер'єр вашого сімейного гнізда своїм виглядом.

• Кращі сорти для вирощування на підвіконні. Якщо ви хочете посадити кучерявий різновид овоча, віддайте перевагу сорту "Віолетта". Якщо вас цікавить кущова квасоля, купіть в магазині насіння таких сортів як "Тріумф цукровий" або "Маска". Кращим сортом спаржевої квасолі для вирощування в умовах закритого грунту є "Фатіма".
• Умови, яких слід дотримуватися для отримання врожаю. Для кучерявого різновиду потрібно правильно підібрати контейнер. Його обсяг повинен бути рівний приблизно 30 літрам. А ось для спаржевої квасолі можна взяти куди більш дрібний горщик: обсягу в 2 літри буде цілком достатньо. Досвічувати квасолю взимку немає необхідності. Але вибираючи найбільш підходящу для неї локацію, краще визначити рослину на підвіконня південного вікна або того, яке виходить на південний схід.

Щоб зібрати максимальний урожай з кімнатної квасолі, обов'язково підгодовуйте квасолеві кущики добривами з калієм. Їх можна чергувати із засобом під назвою суперфосфат для отримання найкращого результату.

Морква на підвіконні

Морквина в горщику - це навіть звучить надзвичайно, не те, що виглядає. А тим часом якщо ви зважитеся висадити морквяне насіння в закриту землю в найближчі дні, то вже через три з половиною місяці зможете на повну ласувати першим урожаєм. Дачники, тим часом, будуть тільки починати посадкову кампанію, а у вас вже будуть перші плоди.

Відповідні сорти і умови вирощування

• Кращі сорти для вирощування на підвіконні. Кращою для вирощування в умовах квартири або будинку вважається міні-морквина. З найбільш відомих варто назвати такі сорти як "Софі" і "Онучка". Коренеплоди вистигають в період з 80-го по 90-ий день з того моменту, як насіння було відправлене в закритий грунт. Місця така морквина вимагає мінімум, тому що коренеплоди її досить мініатюрні. Традиційний подовжений квітковий контейнер їй цілком підійде. Серед ранньостиглих різновидів зверніть увагу на овоч сорту "Амстердамська". А якщо хочете побалувати плодами дітей або онуків, посадіть сорт "Раунд бебі"
• Умови, яких слід дотримуватися для отримання врожаю. Для солодкої і соковитою моркви потрібна пишна і пухка земля, а також глибокий горщик. Чим менше кисню в грунті, тим гірше якість коренеплодів. Подбайте про те, щоб в горщику була достатня кількість дренажних дірочок. А також про те, щоб овоч регулярно отримував свою порцію вологи. Вода застоюватися в контейнері не повинна, однак земля ніколи не повинна висихати на 100%. Якщо вам здається, що грунт висихає досить швидко, використовуйте мульчу - вона дозволить затримати вологу в субстраті.

І ще один момент: моркву потрібно оберігати від прямих променів сонця - вони цій овочевій культурі протипоказані і шкідливі.

Приєднуйтесь до нашої групи в Facebook