1. Статті
  2. Сад та город
  3. Корисні статті садівникові й городникові
  4. Топ-7 цікавих фактів про ячмінь

Топ-7 цікавих фактів про ячмінь

Рейтинг
Зміст статті
  1. Чим цікавий ячмінь:

Чим цікавий ячмінь:

1. Відомо, що ячмінь вживали мешканці Палестини ще 17 тисяч років тому.

2. Існує думка, що пиво на основі ячменю було найдавнішим напоєм людей, які проживали в епоху неоліту.

3. Свою назву "перлова" крупа отримала від слів pearl або perle, що в перекладі означає "перлина". Дана назва було присвоєна через спосіб виготовлення даної крупи. Для того, щоб зерна ячменю перетворити в перлову кашу необхідно прибрати зовнішню оболонку зерна і відшліфувати серцевину. Після проведених маніпуляцій ми маємо подрібнені крупинки середнього розміру, так звані перлини. Перлова крупа надходить на полиці магазинів у вигляді крупи або у вигляді пластівців.

4. При приготуванні випічки і хлібобулочних виробів рекомендовано замінювати звичайну пшеничну крупу перловою, так як вона багата великою кількістю клейковини і протеїнів, що зробить випічку більш корисною, пружною і м'якою.

5. Ячмінь є надзвичайно корисним для спортсменів, так як містить в собі необхідний комплекс речовин, які стимулюють енергетичний і білковий обмін, а також прискорюють передачу нервових імпульсів в м'язових волокнах.

6. З усіх відомих зернових культур тільки ячмінь здатний виростати на далекому Півночі.

7. Ячмінь є єдиною культурою, яка приносить урожай через 60 днів після посадки.

Помітили помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl+Enter
Коментарі
Поки немає коментарів. Будьте першим!
Рекомендовані статті
Зміст статті
  1. Чим цікавий ячмінь:
Останні оновлення

Авторизація

Реєстрація