1. /
  2. Статьи
  3. /
  4. Переработка
  5. /
  6. Рецепты
  7. /
  8. Как сварить вкусную гречневую кашу на воде

Как сварить вкусную гречневую кашу на воде

Рейтинг
Содержание статьи
  1. Рассыпчатая гречневая каша

Рассыпчатая гречневая каша

Гречка – одно из очень распространенных блюд в русской и украинской кухнях. Существует множество вариантов способов приготовления данного блюда, но лучше всего все свои полезные свойства раскрывает гречневая каша, сваренная на воде. Но существуют некоторые правила, по которым стоит варить гречку на воде.

Варить гречку можно до нескольких консистенций – рассыпчатой и однородной. Рассыпчатая гречка имеет более выраженный аромат, а однородная более нежная и по своей консистенции больше подходит для детского питания.

Если вы хотите приготовить рассыпчатую гречневую кашу, то следует взять гречку-ядрицу.

Самым распространенным способом варки гречки является варка в кастрюле.

Процесс приготовления:

1.     Гречневую крупу следует хорошо промыть в нескольких водах.

2.     Часто перед варкой гречневую крупу обжаривают на сухой сковороде, но данный способ подойдет не всем. Благодаря обжарке гречка получается более ароматной, но при этом теряет некоторые полезные свойства и становится более калорийной. Поэтому, обжаривать гречку перед варкой или нет решаете вы сами.

3.     Гречку нужно поместить в кастрюлю, залить кипяченой холодной водой, посолить и поставить на сильный огонь.

4.     После закипания воды кастрюлю с гречкой стоит накрыть крышкой и уменьшить огонь до среднего.

5.     На среднем огне варим кашу примерно 3-5 минут, после чего уменьшаем огонь до минимума и варим гречку еще 15-17 минут до испарения воды.

6.     Для того, чтобы гречка вышла более ароматной и рассыпчатой, в кастрюлю с кашей добавьте растительного или сливочного масла.

Гречневая каша

Ароматная гречка готова, приятного аппетита!)

Заметили ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Подпишитесь на наш канал в Telegram
Автор

Комментарии

Быстрый и своеобразный метод. Я обычно кидаю крупу в кипящую воду. Хотя и такой способ имеет право жить, может быть так даже вкуснее, стоит попробовать.

0 Ответить Написать
Последние обновления

Авторизация

Регистрация