Чим цікавий ячмінь
1. Найдавнішими з усіх знайдених культур ячменю є зразки з Сирії.
2. Жителі Індії виявили розповідь про дану рослину в книзі "Рігведа", яка була написана ще за 2000 років до н. е.
3. Ще за часів Середньовіччя більшість жителів Центральної Європи активно вирощували і вживали ячмінь в їжу. Основна маса вживала хліб, виготовлений з жита і ячменю, а хліб на основі пшениці могли собі дозволити тільки представники найвищого класу. Тільки в 19 столітті картопля поступово стала заміною ячменю.
4. З зерен ячменю виготовляють всім відомі перлову і ячну крупи.
5. Зерно ячменю в давні часи використовували як мірила довжини і ваги. Три зернини даної рослини по довжині дорівнювали одному дюйму - 2,53 см. А п'ять очищених зерняток дорівнювали вазі одного арабського карата - 0,2232 р
6. При правильному включенні ячної і перлової крупи в раціон спортсменів вона сприяє нарощуванню м'язової маси, а також прибирає втому м'язів після інтенсивних фізичних навантажень.
7. У школі Піфагора основна частина їжі була виготовлена на основі ячменю. Піфагор був упевнений, що вживання в їжу цієї рослини збільшувало концентрацію уваги і мозкову діяльність.
8. Ячмінь вирощують в Гімалаях на висоті близько 5000 м над рівнем моря.
Поки немає коментарів. Будьте першим!