Чем интересен ячмень
1. В былые времена ячмень являлся символом Верхнего Египта.
2. Относится к семейству “Злаки”.
3. Растение было упомянуто в “Одиссее” Гомера.
4. Перловая каша является одной из самых часто употребляемых наживок, которые используют рыбаки в своих целях.
5. Употребление перловой крупы снижает количество холестерина в крови.
6. Жители Шотландии готовят кашу из перловой крупы, по консистенции напоминающую пудинг либо желе и после добавляют её в бульоны и супы.
7. Зерна ячменя являются отличной кормовой пищей для животных, так как содержит до 70% белка в своем составе.
8. На сегодняшний день известно примерно о 30 сортах ячменя, однако в основном ячмень делят на озимый и яровой.
9. В наши дни Голландия занимает первое место по урожайности ячменя. С одного гектара вырастает около 4,5 тонны зерна.
10. В народной медицине зерна ячменя помогают справиться с воспалительными заболеваниями желудка и кишечника и в качестве профилактического средства для желудочно-кишечного тракта.
11. Ячмень в 100 граммах содержит 288 килокалорий.
12. Существуют сведения, что в давние времена ячмень активно употребляли в пищу жители Греции, Рима, Эфиопии и Китая.
Пока нет комментариев. Будьте первым!