Пять классических рецептов кваса: яблочный, хлебный, свекольный, “Петровский” и овсяный. Квас на скорую руку на березовом соке. Два изысканных вида старославянского напитка: кофейный и имбирно-лимонный.
Как приготовить моченые яблоки по древнему прибалтийскому рецепту. Алгоритм консервирования соков из малины и облепихи без добавления сахара. Вариант использования облепихового жмыха.
Малина на зиму – это одна из главных заготовок, которые станут отличным лакомством в холодное время года. Чем в этом году следует порадовать близких, что лучше закатать в банки и как правильно приготовить.