1. Статьи
  2. Переработка
  3. Консервации
  4. Рецепт аджики «Лайт» с яблоками и болгарским перцем

Рецепт аджики «Лайт» с яблоками и болгарским перцем

Рейтинг

Рецепт аджики с яблоками и томатами является отличным вариантом соуса к основным блюдам на вашем столе. А непривычные ингредиенты в составе придадут соусу нового вкусового оттенка и удивят всех родственников и друзей.

Данный рецепт отличается более “легким” вкусом, но при этом сохраняет необходимую для аджики пряность, остроту и соленоватый вкус за счет добавления множества ароматных трав, чеснока и перца.

Для приготовления аджики нам понадобятся

Горький перец – 10 шт.

Кислые яблоки – 10 шт.

Томат “Сливка” – 10 шт.

Болгарский перец – 10 шт.

Грецкий орех – половина стакана

Соль – 100 г

Чеснок – 2-3 шт.

Сушеный укроп, кориандр, кинза, хмели-сунели – 1 дес. л.

Процесс приготовления

1.   Все овощи и яблоки необходимо хорошо промыть в прохладной воде.

2.   Далее нарезаем овощи и яблоки кусочками и пропускаем через мясорубку.

3.   В полученную массу добавляем травы и соль и хорошенько перемешиваем.

4.   Грецкие орехи нужно растереть до пастообразного состояния и соединить с аджикой.

5.   Готовую аджику оставляем при комнатной температуре на 30 минут, после чего разливаем в емкости и ставим в холодильник.

Ароматная пряная аджика готова! Такое лакомство храниться в холодильнике около месяца.

Приятного аппетита!)

Заметили ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии

Существует такое огромное количество рецептов аджики и каждый из них имеет право на существование. Мы обычно выбираем один понравившийся рецепт и готовим его из года в год. А нужно каждый год готовить и что-то новенькое. Вдруг новый вкус понравится больше.

0 Ответить Написать
Рекомендуемые статьи
Последние обновления

Авторизация

Регистрация