Редис оказывает профилактическое и лечебное действие многих заболеваний. Подходит не только для приготовления салатов, но и бутербродов, супов и даже гарниров. Его также можно жарить.
Насчитывается около 800 видов кислицы. Некоторые виды кислицы выращиваются только в комнатных условиях или на открытом грунте. Кислица в домашних условиях служит декоративным растением.