Консервация без стерилизации: отличная альтернатива стандартному методу консервации. Пошаговой алгоритм приготовления индийского соуса без пастеризации. Подборка вкусных рецептов для консервации горячим методом.

Бальзамический уксус – это классический вариант итальянской приправы на вашей кухни. Как создать в домашних условиях из подручных продуктов кисло-сладкую смесь с мировым именем, описано в этой статье.

Многие любят делать заготовки на зиму из различных фруктов и овощей, и шелковица не исключение. Она очень полезна, и проигнорировать данный факт просто невозможно. К сожалению, не все знают особенности работы с данной ягодой.

Зимняя консервация – это душа нашего народа, мы научились как сохранять на зиму практически все овощи, фрукты, ягоды и зелень.

Польза устриц и что из них приготовить. Как выбирать этих моллюсков и как правильно их есть. Приготовление устриц: лучшие рецепты.

Когда лучше всего собирать шиповник. Правила, которыми стоит руководствоваться при сборе урожая. Три метода заготовки плодов: холодная сушка, горячая сушка и заморозка. Что приготовить из шиповника.