Салат «Гранатовий браслет»
Я думаю це всім відомий, смачний і швидкий салат. Але хто ще не пробував цей салат на святковому столі, раджу приготувати його за моїм рецептом.
Для приготування салату нам знадобитися:
- Картопля - 300 грамів;
- Буряк - 300 грамів;
- Філе куряче - 300 грамів (приблизно одна штука);
- Ріпчасту цибулю - 1 штука;
- майонез;
- Гранат - 1 штука;
Приступимо до готування.
Для початку нам потрібно підготувати всі продукти, що б в процесі не витрачати на це час. Чистимо цибулю, залишимо варити буряк і картоплю, промиваємо куряче філе. Після того як філе промили, потрібно його відварити. Коли філе відварилося, нарізаємо його на невеликий кубик і обсмажуємо до золотистої скоринки на сковороді, за бажанням можна додати спеції. В цей час повинен вже відваритися картопля, чистимо її і охолоджуємо, а потім натираємо її на крупній тертці. Головне добре остудити картоплю, тому що якщо ви будете її натирати в не остудженому стані у вас вся картопля перетворитися в пюре, це нам не підходить.
І тепер можемо приступити до збору салату. Для початку візьміть середніх розмірів плоску тарілку і помістіть стакан посередині, це нам потрібно для того що б салат вийшов у вигляді браслета круглої форми. Першим шаром буде натерта картопля, викладаємо її по колу склянки висотою приблизно в 3 сантиметри. І зверху змащуємо майонезом. Після цього зверху викладаємо шар курячого філе, шари по висоті повинні бути приблизно однакові та не забуваємо змащувати кожен шар майонезом. Після шару з курячого філе, нарізаємо дрібно цибулю і викладаємо зверху. Шарп цибулі може бути менше за інших. В цей час повинен приготуватися буряк, ми його охолоджуємо і так само як і картоплю натираємо на крупній тертці.
Натертий буряк викладаємо зверху на цибулю і теж змащуємо майонезом. І залишилося найскладніша частина, це акуратно викласти зерна граната зверху буряка, по всій формі яка у нас вийшла.
Після того як зерна викладені, дайте салату хвилин 20 просочитися і можна подавати на святковий стіл. Смачного!
Поки немає коментарів. Будьте першим!