Салат, рецепт якого представлений в даній статті, є традиційним тосканським салатом, який відрізняється своїм незвичайним смаком і ситністю. Для різноманітності ви завжди можете експериментувати, замінюючи зелень і салат на інші види, сіль на соєвий соус і додавати різні соуси, наприклад, бальзамічний.
Для приготування салату нам знадобляться:
- Квасоля консервована - 400 г
- Сирний сир - 200 г
- Лимон - 1 шт.
- Рукола - 100 г
- Червона цибуля - 50 г
- Часник - 2 зубчики
- Оливкова олія - 50 мл
- Мелений чорний перець - за смаком
- Сіль - за смаком
Процес приготування:
1. Банки з квасолею необхідно розкрити, злити весь сік і промити квасолю в холодній воді. Якщо ви віддаєте перевагу самостійно приготованій квасолі, тоді її необхідно замочити у воді на ніч, а вранці зварити на повільному вогні.
2. Червону цибулю очищаємо від лушпиння та дрібно нарізаємо.
3. Всю зелень, яка є, промиваємо і рвемо руками.
4. Часник очищаємо від лушпиння і пропускаємо через прес.
5. Змішуємо квасолю з цибулею, часником, рваною зеленню, оливковою олією, лимонним соком і сирним сиром.
6. Додаємо сіль, перець за смаком і добре перемішуємо.
Смачного!)
Соединили продукты, которые совсем не дружат между собой. Не салат, а размазня.