Сорбет з аґрусу та м'яти. Рецепт

Сорбет з аґрусу та м'яти

Необхідні інгредієнти

 • аґрус - 300 г

 • цукор - 150 г

 • м'ята - 1 гілочка

 • вода - 100 мл

 Спосіб приготування

 1. Ягоди аґрусу слід помити та обсушити, плодоніжки та суцвіття зрізати. Листя м'яти відокремити від стебел (досить буде 10 листочків, можна підготувати ще 4 для прикраси).

 2. Підготовлені ягоди помістити в чашу блендера, додати до них м'яту і воду. Збивати до отримання однорідної маси 3-5 хвилин.

 3. Додати цукор і збивати ще 3 хвилини. Кількість цукру можна регулювати за смаком залежно від того, наскільки стиглий і солодкий аґрус.

 4. Отриману масу перелити в ємність, яку після цього помістити в морозильну камеру на 8 годин. Перші 3 години через кожні 60 хвилин потрібно перемішувати, щоб не утворилися великі кристали льоду. Або ж залишити масу на ніч в морозильній камері, а вранці подрібнити в блендері.

 5. Ось і готовий сорбет з аґрусу з м'ятою. Його можна прикрасити листочками м'яти і ягодами аґрусу. Смачного!