Топ-8 цікавих фактів про буряк

Чим цікавий буряк

1. Буває однорічною, дворічною і багаторічною трав'янистою рослиною.

2. Належать до сімейства "Амарантові".

3. У перший раз буряк почали регулярно вживати жителі Близького Сходу і жителі східної частини Середземномор'я. Однак вживали його не у звичному нам вигляді: використовували тільки листя, а з коренів виготовляли лікарські засоби.

4. У стародавні часи буряк в основному цінувався за його лікарські властивості, а не за смакові.

5. Цукрові буряки, які широко використовуються в кулінарії на сьогоднішній день у всьому світі, були виведені селекціонерами у 18 столітті з гібридних форм кормового буряка.

6. Цікавою є історія про одного радянського футболіста Олександра Заварова, який грав у французькому клубі "Нансі", в якому товариші в команді назвали його буряком. Все через те, що після своїх або чужих помилок на полі він вимовляв схоже на французьке слово «blette», яке у них перекладається як один з видів буряків.

7. Частою темою для суперечок є питання, як же все-таки правильно звучить назва овоча російською - "свЁкла" чи "свеклА". У всіх сучасних словниках наводиться тільки один приклад - "свЁкла".

8. Буряк є активним помічником при позбавленні жиру з організму, оскільки її регулярне вживання знижує кількість тригліцеридів (жирів) в крові.