Зелений чай - вплив на здоров’я та можливі побічні ефекти

Зелений чай отримують з листя деревної рослини чайної рослини (лат. Camellia sinensis). Вперше він з'явився у Китаї, і сьогодні його вживають у всьому світі. Найбільшими виробниками є Китай, Індія та Японія. Синонімами зеленого чаю є китайський, російський та індійський чай.

Рослина чайного дерева широко поширена на Далекому Сході й може досягати у висоту 9 м. Вирощується на плантаціях і може рости на висоті 2000 м. Листя шкірясте, довгасте й без запаху, а квіти білі. Їх збирають у березні.

Зелений чай виготовляється зі свіжих листків, які нагріваються на пару або сушать - таким чином зберігають цілющі властивості поліфенолів. Потім їх упаковують. З цієї ж рослини отримують чорний і улусний чай, в якому відбувається бродіння, а лікувальні властивості знижуються.

Цю назву зелений чай отримав не тільки через колір листя, а й через ступінь обробки. Він входить до складу багатьох ліків, косметичних засобів для догляду та засобів для схуднення.

Зцілення та здоров’я

Зелений чай містить поліфеноли, завдяки яким він має протипухлинну дію. Іншими інгредієнтами є: кофеїн, вітаміни групи В, С, D, Е і К, калій, марганець, магній, цинк, залізо, аскорбінова кислота, ефірна олія, білки, органічні кислоти, амінокислоти тощо.

Антиоксиданти зеленого чаю борються із вільними радикалами, які викликають багато захворювань. Регулярне вживання чаю знижує ризик таких захворювань, як рак молочної залози, рак яєчників, рак стравоходу, рак сечового міхура, рак легенів, рак шкіри, рак підшлункової залози, інсульт, хвороба Альцгеймера, хвороба Паркінсона, хвороба Крона тощо.

Полегшує симптоми розсіяного склерозу, ревматоїдного артриту, серцево-судинних захворювань тощо. Це зупиняє неприродне згортання крові, яке може спричинити тромбоз.

Зелений чай прискорює обмін речовин і сприяє втраті зайвих кілограмів. Оскільки він має сечогінні властивості, він звільняє організм від зайвої рідини, що зменшує здуття живота. Це створює відчуття ситості, тому немає переїдання та вживання непотрібних калорій. Він стимулює поверхневу циркуляцію, вивільняє та спалює жири, що потрапили в шкіру, і тим самим допомагає боротися із целюлітом.

Катехін у чаї знижує високий кров'яний тиск і рівень шкідливого холестерину в крові, а також підвищує рівень хорошого холестерину. Він регулює рівень цукру в крові та покращує роботу артерій.

Цей чай видаляє карієс, очищає зуби та зміцнює ясна. Усуває неприємний запах з рота та дезінфікує порожнину рота. Він має антибактеріальні властивості й знімає зубний біль. Оскільки зелений чай створює плями на зубах, найкраще промити їх після його споживання.

Зелений чай захищає шкіру від сонця і зменшує шкоду, яку воно завдає. Він виводить токсини зі шкіри, відбілює плями та покращує еластичність шкіри. Знімає почервоніння та подразнення, які часто супроводжують псоріаз та розацеа. Його можна наносити на обличчя у вигляді тоніка, який зменшує пори та надає обличчю гарний зовнішній вигляд. Катехіни з чаю регулюють гормональний дисбаланс в організмі й тим самим усувають вугрі та прищі. Антиоксиданти із зеленого чаю запобігають появі зморшок та пігментних плям.

Фолієва кислота та бета-каротин захищають очі від багатьох хвороб. Пакетики зеленого чаю видаляють темні кола. Якщо наносити чай на волосся, це прискорює їх ріст і покращує якість. Він також усуває лупу і запобігає лущенню шкіри голови. Він допомагає при запаленні вух, при очищенні їх ватним диском, попередньо змоченим у чаї.

Зелений чай допомагає проти вірусних захворювань та запобігає пошкодженню клітин або органів. Таким чином він запобігає старінню. Він детоксикує організм, зволожує його та зміцнює імунітет. Особливо рекомендується в сезон грипу та застуди.

Оскільки він містить кофеїн, зелений чай підвищує пильність, розумову активність та працездатність. Також покращує настрій, зменшує стрес і запобігає занепокоєнню. Це сприяє прогресу клітин мозку і запобігає втраті пам'яті. Це корисна альтернатива каві та енергетичним напоям.

• Чай розслаблює бронхи та допомагає людям, які страждають на астму та бронхіт.
• Цей чай покращує фізичну форму і збільшує вироблення гормону росту, тому його особливо рекомендують людям, які займаються спортом.
• Він допомагає лікувати проблеми зі шлунком, і поки триває терапія, слід випивати п’ять чашок на день. Захищає печінку від токсинів, таких як алкоголь і тютюновий дим.
• Блокуючи вироблення гістаміну та імуноглобуліну Е, він успішно бореться з алергією.
• Зелений чай також є засобом проти похмілля, який усуває головний біль та інші супутні нездужання. Він допомагає при захворюваннях печінки, які відомі як жирова печінка.
• Оскільки він містить високий рівень фтору, він живить кістки мінералами, що збільшує їх щільність і міцність.
• Він виводить токсини з організму і запобігає отруєнню харчовими продуктами та алкоголем.

Побічні ефекти та рецепти

Вагітні жінки, матері, що годують та діти віком до 12 років не повинні вживати цей напій. Оскільки він зменшує всмоктування заліза, його не рекомендують приймати людям, що страждають анемією. Його не можна пити людям, які страждають на епілепсію і захворювання серця.

Якщо приймати чай перед сном, це може спричинити безсоння. Чай може посилити або зменшити дію антидепресантів, антибіотиків, оральних контрацептивів, знеболюючих засобів та алергії, тому його не слід поєднувати з ними.

Попри те, що він вважається одним із найздоровіших чаїв у світі, його слід вживати обережно. При вживанні у великих кількостях зелений чай спричиняє прискорене серцебиття, нервозність, діарею, високий кров’яний тиск тощо.

Найкраще починати з однієї склянки на день, а пізніше збільшити дозу, яка не повинна перевищувати півлітра. Пити його рекомендується вранці замість кави, перед вправами та після їди, не пізніше 17 години.