За запитом "пастернак" найдено результатов: 161
Полезные свойства пастернака. Пастернак – овощ красоты
Пастернак используется не только в кулинарии, но и медицине. Особое внимание этому корнеплоду уделено в дерматологии, косметологии и диетологии.
Использование пастернака в кулинарии. Рецепты с пастернаком
Использование пастернака в кулинарии. Пастернак, как элемент здорового питания. Секреты приготовления вкусных и изысканных блюд с использованием пастернака.
Пастернак посевной: характеристики и особенности
Краткая характеристика пастернака, как растения. История пастернака. Описание полезных и вредных свойств корнеплода.
Сорта пастернака: особенности и нюансы
Пастернак - полезный овощ, который имеет довольно много сортов. В статье представлен подробный перечень всех сортов пастернака в зависимости от времени созревания и типу корнеплода.
Когда собирают и как используют пастернак?
Современная медицина не относит пастернак к лекарственной группе овощей, тогда как другие страны используют его состав - пастинацин (Pasticanum) для лечения стенокардии и невроза. Когда-то...
Коли збирати та як правильно зберігати пастернак?
Урожайність може бути дуже високою - до 50 т/га Повна технологічна зрілість пастернаку настає лише пізньої осені, коли накопичення асимілятів у корені припиняється. Відсоток сухої речовини в...
Когда собирать и как правильно хранить пастернак?
Урожайность может быть очень высокой - до 50 т / га Полная технологическая зрелость пастернака наступает лишь поздней осенью, когда накопления ассимилятов в корне прекращается. Процент сухого...
Чем полезны морковь и пастернак и как их используют?
Морковь Морковь содержит большое количество полезных веществ, таких как эфирные масла, пигменты и каротиноиды. Каротиноиды бета-каротин, лютеин и зеаксантин, как известно, оказывают благотворное...
Коли збирають та як використовують пастернак?
Сучасна медицина не відносить пастернак до лікарської групи овочів, тоді як інші країни використовують його склад (алкалоїд пастинацин) для лікування стенокардії та неврозу. Колись пастернак...
Які вимоги до вирощування пастернаку?
Пастернак - це культура, яку не важко виростити. При цьому нам слід пам’ятати, що головним обмежуючим фактором її обробітку є глибина та якість ґрунту. Тому бажано, щоб він був легшого механічного...
Как правильно подготовить почву к посеву и посеять пастернак?
Пастернак требует достаточного количества питательных веществ Как и другие виды семейства зонтичных, пастернак не терпит себя. Поэтому его нельзя сеять на одной поверхности как минимум 4 года....
Як правильно підготувати ґрунт по посіву та посіяти пастернак?
Пастернак потребує достатньої кількості поживних речовин Як і інші види родини зонтичних, пастернак не терпить себе. Тому його не можна сіяти на одній поверхні як мінімум 4 роки. Завдяки довгій...
І лікарський, і небезпечний — не чіпайте пастернак на сонці!
Влітку городи дають нам велику кількість овочів, але вони також приховують певні небезпеки. Однією з них є дикий пастернак, а ви навіть не знаєте, що він росте серед ваших овочів. Дикий пастернак...
Пастернак
пустарнак, полевой борщ, поповник, козелки, ствольё, белый корень
Pastinаca
Пастернак — это пряное растение, богато невероятным количеством полезных компонентов. По запаху очень похоже на сельдерей. Плоды пастернака широко употребляют как в пищу, консервацию, так и в качестве народной медицины. Детальніше
Харчова цінність
Калорийность, кКал
47
Белки, г
1.4
Жиры, г
0.5
Углеводы, г
9.2
Органические кислоты, г
0.1
Пищевые волокна, г
4.5
Вода, г
83
Зола, г
1.3
Витамин А, РЭ, мг
3
Витамин B1 (тиамин), мг
0.08
Витамин B2 ,мг
0.09
Витамин B5, мг
0.5
Витамин B6, мг
0.11
Витамин В9, мг
20
Витамин С, мг
20
Витамин РР (НЭ), мг
1.2
Ботанічний опис
Период цветения
июль,
август
Цвет листьев
зеленый
Листья
пильчатые по краю,
опушенные
Цветки
мелкие,
обоеполые,
пятичленный околоцветник
Плод
вислоплодник
Корни
мясистый
Продолжительность жизни
многолетнее,
двулетнее
Цвет цветка
желтый
Форма цветка
округлая
Направление роста
прямостоячие
Период плодоношения
сентябрь
Форма плода
округлая,
эллиптическая
Цвет плода
желтый,
бурый
Форма семян
округлые
Форма листьев
лопастные,
непарноперистые,
языковидные