Чим цікавий цукор:
1. Цукор почали виготовляти в промислових масштабах в 1802 році, після того як був побудований російський завод. А за рік до цієї події був запущений в дію перший в світі цукровий завод, який знаходився на території Польщі.
2. Щорічно в світі виготовляють приблизно 110 000 000 тон цукру.
3. Цукор здатний продовжити свіжість продуктів харчування, так як є природним консервантом.
4. Стиглі банани на смак є більш солодкими, ніж недостигші, так як під час дозрівання крохмаль в їх складі розпадається і перетворюється в цукор.
5. В Індії та Бразилії вагома частина автомобілістів вважають за краще заправляти машину спиртом, а не бензином, так як спирт в даних країнах виготовляється на основі цукрового очерету і буряка і є екологічно чистим паливом.
6. Одноразові пакетики з цукром, які зараз можна знайти в кожному закладі, винайшов Бенджамін Ейзенштадт, який володів кафе в Нью-Йорку. Однак, він так і не встиг запатентувати свою ідею і незабаром вона стрімко розійшлася по всьому світу.
7. За часів середньовіччя цукор вважався лікарським засобом і його можна було знайти в будь-якій аптеці.
8. Такі відомі цукрозамінники, як Аспартам і сахарин насправді були виявлені випадково. Вчені намагалися знайти ліки від виразки.
9. Цукрозамінник під назвою Лугдуне є солодше звичайного цукру приблизно в 300 000 разів. Всього 1 кг даного продукту вистачить, щоб надати солодкого смаку воді в цілому олімпійському басейні.
10. Всього кілька століть тому цукор був дуже дорогим і вдавав із себе справжню розкіш, яку могли придбати тільки дуже багаті люди.
11. Астрономами в міжзоряних скупченнях космічного пилу був знайдений гліколевий альдегід, один з різновидів цукру.
12. Крім кулінарії цукор ще з давніх часів використовували в фармацевтиці, при виготовленні тютюнових виробів і пластмаси.
Поки немає коментарів. Будьте першим!