Варенье из клубники
У всех еще с детства сложилось мнение, что варенье – это очень вкусный продукт, но содержащий очень большое количество сахара, который является не самым полезным для нашего организма.
Но существует масса рецептов приготовления варенья, джемов и повидла, в которых сахар заменен медом.
Сегодня представляю вам рецепт клубничного варенья, в котором вместо сахара мы будем использовать мед.
Любая каша или блюдо, в которое вы добавите это варенье станет прекрасным десертом. Но тем, кто следит за своим питанием следует помнить, что данное варенье хоть и полезнее обычного, но также достаточно калорийно и употреблять его следует в разумных количествах.
Для приготовления клубничного варенья нам понадобятся:
Для варенья желательно брать самые спелые и ароматные ягоды, варенье тогда получится максимально полезным, вкусным и ароматным.
Процесс приготовления:
1. Клубнику необходимо хорошо вымыть и убрать все хвостики.
2. Крупные ягоды можно разрезать на две части, мелкие оставляем в своем первоначальном виде.
3. Клубнику соединяем с медом и ставим на небольшой огонь. Доводим смесь до закипания и выключаем огонь. Если во время варки появилась пенка, её необходимо убрать.
4. После того, как наше варенье полностью остыло ставим его на огонь, кипятим еще раз и снова выключаем огонь.
5. Далее разливаем сваренное варенье в заранее простерилизованные баночки и закрываем крышками.
Клубничное варенье с медом готово.
Приятного аппетита!)
А лучше измельчить ягоды в блендере и заморозить, а зимой, длинными холодными вечерами, достаем из морозилки клубнику и добавляем кто мед, кто сахар, а кто ничего не добавляет и наслаждаемся натуральным вкусом клубники.