1. /
  2. Статьи
  3. /
  4. Сад и Огород
  5. /
  6. Абрикосовое варенье с косточками

Абрикосовое варенье с косточками

Рейтинг
Содержание статьи
  1. Королевский рецепт

Королевский рецепт


Для приготовления абрикосового варенья берем 3-4 кг спелых абрикос. Промыть, обсушить отобрать целые и не порченые плоды, вытянуть косточки. Собранные косточки с плодов не выбрасываем, они пойдут тоже для приготовления.

Если сочный сорт абрикос засыпать сахаром 1:1. Если абрикосы не сочные нужно добавить стакан воды, для растворения сахара.

Складываем в посуду алюминиевую , (эмалированная не подойдет) что бы не пригорело при варке. Засыпаем сахаром , накрыть и оставляем на 5-7 часов. Абрикосы должны пустить сок.

Тем временем берем косточки и вытягиваем ядрышки и тоже отправляем в посуду к абрикосам.

Через 5-7 часов посуду с абрикосами ставим на медленный огонь, периодически снимаем пенку. После закипания выключить газ и оставить до полного остывания. Повторить эту процедуру дважды, на третий раз закатываем в банки.

Банки должны быть стиральными. Закрыть крышками. Тепло укутать до полного остывания. Хранить в прохладном месте.

абрикосовое варенья

абрикосовое варенья 02

абрикосовое варенья 03

абрикосовое варенья 04





Автор

Комментарии

Приготовили дома королевское варенье из абрикос по вашему рецепту, очень вкусное получилось, особую изюминку варенью придали чищенные зерна косточек.

Ответить
Последние обновления

Авторизация

Регистрация