Свежие абрикосы не только приятны на вкус и ароматны. Это низкокалорийные плоды с высоким содержанием железа, витамина С и калия.
Плохо только то, что сезон абрикосов так короток - всего несколько летних недель. Поэтому, чтобы извлекать из них максимальную пользу круглый год, покупайте сушенные абрикосы (курагу). Ими удобно утолять голод, и они настолько сладкие, что будет легче отказаться от печенья. Попробуйте использовать их в готовке.
Интенсивной оранжевой окраской абрикосы обязаны наличию каротиноидов,в частности бета-кератина (по мнению ученых, этот антиоксидант, способствует профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака), преобразующегося в организме в витамин А. Наряду с такими чудо-фруктами, как манго, персики, нектарины и канталупа, абрикосы очень богаты на бета-каротин.
Описание истории
Первые упоминания датируются I веком. Принято считать, что абрикос привезли в Рим армянские купцы. В Россию абрикос обыкновенный попадает только в XVII веке. В Украину, Кавказ и в Крым он был напрямую привезён с Ближнего и Среднего Востока.
Способы применения
Абрикос употребляют в свежем и сушенном виде. Из сушенного абрикоса получается урюк, курага, пастила. Также абрикос подходит для приготовления алкогольных напитков. Из косточки абрикоса получают молоко и употребляют по подобию миндаля.
Абрикос используют в лечебных целях.
Абрикосовая камедь (смола, которая выступает из трещин на стволе дерева) используется в медицинских целях как заменитель гуммиарабика.
Описание действий
Абрикос - приятный на вкус и полезный фрукт. В составе абрикоса есть большое количество клетчатки и железа, провитамин А, бета-каротин. Абрикос выводит шлаки из организма. Каротин подходит для профилактики рака горла, легких, мочевого пузыря и желудка. Фосфор и магний улучшают работоспособность и память.
Для детского организма абрикос выступает стимулятором роста залогом крепкого здоровья.
В Китае косточки абрикоса используют при икоте и как лекарства бронхите, ларингите, коклюше.
Плоды абрикоса повышают гемоглобин и применяется для интоксикации организма тяжелыми металлами.
Абрикос содержит большое количество сахара, по этому больным сахарным диабетом стоит воздержатся от большого употребления этого фрукта.
Описание интересных фактов
- Название "абрикос" позаимствовали из латинского языка "praecox", которое прошло много преобразований через греческий, испанский, французский и голландские языки. Praecox (лат.) - скороспелый.
- Плиний в своей работе "Естественная история", имея в виду абрикос, использовал слово "praecoqua", указывая тем самым на скорость поспевания плода по отношению к позднему поспевания персика.
- Абрикос растет в теплом климате до 100 лет, но плодоносит до 30-40 лет.
- Дикий абрикос сохранился только на территории Гималаев, Тянь-Шане и в западной части Северного Кавказа.
- Абрикос - родственник груши, яблони, персика, сливы, шиповника, ирги, рябины, аронии, айвы, шиповника и мушмула.
- Из косточки абрикоса производят туш, жирное масло - медицинский растворитель.
Пока нет комментариев. Будьте первым!