Запеканка, рецепт которой представлен в данной статье выходит очень нежной и ароматной. Такое блюдо станет прекрасным украшением как праздничного, так и будничного стола, за которым каждый оценит его неповторимый вкус.
Для приготовления вкуснейшей картофельной запеканки нам понадобятся:
- Филе семги – 400 г
- Сливки 10% - 200 мл
- Картофель – 300 г
- Твердый сыр – 200 г
- Зелень укропа – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
- Сливочное масло - для смазывания поверхности
Процесс приготовления:
1. Рыбу промываем и немного промакиваем бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.
2. Нарезаем рыбное филе небольшими кусочками.
3. Моем укроп и мелко нарезаем. При желании можно отложить несколько веточек для украшения.
4. Сыр натираем на мелкой терке.
5. В глубокой емкости среднего размера смешиваем натертый сыр, укроп и сливки. Это и будет наш соус для запеканки. Хорошо перемешиваем.
6. Картофель нам необходимо промыть, очистить от кожуры и нарезать продолговатыми кусочками.
7. Разогреваем духовку до 180°.
8. Ёмкость, в которой будет запекаться наше блюдо смазываем сливочным маслом. На дно формы равномерным слоем выкладываем нарезанные брусочки картофеля.
9. Далее поверх картофеля выкладываем семгу.
10. Заливаем всё приготовленным соусом и помещаем в духовку примерно на 40 минут.
11. После того, как запеканка будет готова украшаем сверху веточками зелени.
Вкуснейшая запеканка готова. Приятного аппетита!)
Вчера на праздничный ужин приготовили эту вкуснятину. Все были в восторге от такого нежного и воздушного блюда.