1. Статті
  2. Переробка
  3. Десерти
  4. Корисний мармелад з ягід або фруктів. Рецепт

Корисний мармелад з ягід або фруктів. Рецепт

Рейтинг

Рецепт смачного і корисного мармеладу, представлений в даній статті, є класичним. Основу мармеладу можуть скласти будь-які соки з фруктів або ягід на ваш смак. Також можна змішувати різні соки та експериментувати зі смаками. При бажанні можна додати горішки, так мармелад стане ще ситніше і смачніше.

Дана смакота стане відмінним доповненням до чаю або іншого вашого улюбленого напою.

Для приготування корисного мармеладу нам знадобляться:

  • Агар-агар - 1,5 ч. л.
  • Ягідне пюре/сік - 2/3 склянки
  • Свіжовичавлений сік апельсина - 1/3 склянки
  • Цукрозамінник - за смаком (середня доза 2 мірні ложки)

Процес приготування:

1. Насамперед ставимо на вогонь сік або пюре обраних вами фруктів і апельсиновий сік, змішавши їх разом і доводимо його до кипіння. Пару хвилин кип'ятимо вміст і прибираємо з вогню. Якщо при кип'ятінні з'явиться пінка - акуратно її прибираємо.

2. Чекаємо, поки наш сік охолоне приблизно до 70° і додаємо в нього сахзам. Можете пробувати на смак, поки не досягнете потрібної вам солодкості.

3. Агар-агар поступово розчиняємо в невеликих кількостях, весь час помішуючи до повного його розчинення і далі виливаємо його до нашого соку для мармеладу.

4. Беремо силіконові формочки невеликого розміру, розливаємо наш сік у формочки та залишаємо при кімнатній температурі до повного застигання. У холодильник ставити не обов'язково, оскільки мармелад і при звичайній температурі добре застигне.

Корисний і смачний мармелад готовий. Смачного!)

Помітили помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl+Enter
Коментарі

И мы сделала такую вкуснятину в формочках для льда. Правда цвет получился бледный так как использовали яблочное пюре и сок. Но детям понравилось, очень вкусно.

2 Відповісти Написати
Рекомендовані статті

Авторизація

Реєстрація