Панкейки - це дуже популярне американське блюдо, яке становить круглі й пишні млинці, які найчастіше поливають сиропом. Панкейки є відмінним варіантом сніданку.
Для приготування панкейків нам знадобляться:
- Яйце - 2 шт.
- Сіль - 1 ч. л.
- Цукор - 3 ст. л.
- Молоко - 2 склянки
- Пшеничне борошно - 2 склянки
- Гашене сода - 1 ч. л.
- Рослинна олія - ¼ склянки
Процес приготування:
1. Яйця необхідно збивати з цукром і сіллю, поки не утвориться піна.
2. Далі до збитих яєць додаємо стакан молока і, збиваючи вінчиком, всипаємо склянку борошна, стежачи, щоб не залишилося грудочок.
3. Далі повторюємо дію, описану в попередньому пункті, додаючи стакан молока і муки.
4. Далі додаємо до отриманої маси рослинну олію. За бажанням її можна замінити на топлене вершкове масло.
5. Наступною дією гасимо соду, вливаємо в тісто і добре перемішуємо.
6. Залишаємо тісто на 5-10 хвилин настоятися. В цей час розігріваємо сковороду.
7. На розпечену сковороду виливаємо за допомогою ополоника один млинець - панкейк, і перевертаємо як тільки помітимо, що починають з'являтися бульбашки. Після смажимо ще секунд 20 і прибираємо панкейк з вогню.
При подачі поливаємо сиропом. Смачного!)
Поки немає коментарів. Будьте першим!