Рецепт пісних страв! Швидко і смачно

Пісні рецепти, пісні страви

Зараз у нас в країні пост.

Тому я хочу поділитися з вами меню з пісних страв. Дане меню складається з простих і всім доступних продуктів.

Хочу почати з десерту, його готую заздалегідь, багато часу не знадобиться для його приготування, але смачніше буде коли він настоїться.

Приступимо до приготування:

У мисці змішуємо какао, цукор, ванілін, соду і щіпку солі. Краще відразу включити духовку на 180 градусів, для того що б вона прогрілася. Добре змішуємо всі інгредієнти і до них додаємо просіяне борошно і так само добре перемішуємо. Потім вливаємо олію і оцет (9%), туди ж тонкою струйкою, по трохи вливаємо теплу воду і в цей момент вимішуємо все ложкою. Змащуємо форму маслом і викладаємо тісто, рівномірно розподіляємо. Ставимо в духовку і випікаємо пиріг 30-40 хвилин. Через цей час дістаємо пиріг, охолоджуємо і нарізаємо на порції. Зверху присипаємо цукровою пудрою, і поливаємо варенням.

 Перейдемо до закуски! Це швидкі мариновані грибочки. Печериці за цим рецептом будуть готові протягом 4 годин.

 Приступимо до маринування

 У каструлю виливаємо 120 мілілітрів рослинної олії та туди ж додаємо 3 чайних ложки цукру, чайну ложку солі, 3 лаврових листки, перець горошок (приблизно 15 горошин). Гриби розрізаємо на 4 частини і відправляємо в каструлю. Грибов у мене кілограм. Якщо у вас дрібні гриби, то їх можна залишити цілими. Туди ж видавлюємо 3 зубчики часнику. Добре все перемішуємо і чекаємо поки закипить. Вам може здатися що рідини мало, але гриби будуть пускати сік. Варити треба на повільному вогні приблизно 7 хвилин. Гриби викладаємо в банки, поки вони ще гарячі, закриваємо кришкою, а коли вони охолонуть прибираємо в холодильник. Чи не менше ніж на 4 години. З цього розрахунку у вас вийде дві банки грибів по 350 мілілітрів.

 Такі грибочки можна їсти просто як закуску, можна додавати до будь-якого улюбленого гарніру і навіть в салати.

 Наприклад, можна взяти мариновану цибулю, наші мариновані печериці, оливки, і мариновану квасолю. Це все перемішуємо, нарізаємо зелень і заправляємо оливковою олією. Швидкий і смачний салат готовий! І є ще безліч варіацій салату з маринованими грибами.