ТОП-7 властивостей гарбуза, про які ви не знали

Про те, коли гарбуз потрапив до нашої країни, складають легенди. За однією версією, це сталося два сторіччя тому. Іншою — ще в XVI столітті. Проте великого значення це не має. Важливо лише те, що потрапивши на територію Східної Європи, цей овоч дістався піку популярності зі швидкістю світла. Гарбуз дуже любили садівники та городники. Зокрема через те, що багато місця на присадибній ділянці вона не займала. Можна було висадити рослину по краю садиби, направивши стебла на огорожу, і вбити одним пострілом двох зайців: декорувати паркан і зібрати восени великі та корисні плоди.

Про користь гарбуза теж, мабуть, забагато говорити не варто. Цей низькокалорійний овоч, що володіє соковитою м'якоттю з солодкуватим присмаком, є натуральною аптекою в мініатюрі. Чого тільки немає всередині цієї "аптеки": і вітаміни, і мікроелементи, і макроелементи, і органічні кислоти. Молібден, марганець, натрій, фтор і кремній… І це лише початок довгого та змістовного списку поіменної “користи” – тієї, про яку знає практично кожен. Однак у розповіді про корисність помаранчевої королеви грядок залишилося чимало прогалин, які, напевно, стануть для вас новиною. Отже, сьогодні ми говоримо про корисні властивості гарбуза, про які ви раніше не знали.

Гарбуз при порушеннях сну

Гарбуз здатний заспокоювати нервову систему, через схвильованість якої багато хто з нас дуже погано сплять ночами. А деякі взагалі практично не сплять. Застосовувати гарбуз у боротьбі з безсонням стали ще наші прапрадіди. Тому всі рецепти та рекомендації, які ви знайдете нижче, пройшли найскладнішу і найдовшу з усіх можливих перевірок – перевірку часом.

1.    Боротися з порушеннями сну допомагає гарбузовий відвар із додаванням меду. Лікарі, які практикують народну медицину, рекомендують випивати по півсклянки такого відвару за півгодини до сну протягом двох тижнів. Після цього сон повинен нормалізуватися.
2.    Ще один засіб від безсоння - це 50 г гарбузової м'якоті на добу. Найпростіше і найсмачніше приймати ці ліки у вигляді каші. Ввести до раціону цю страву необхідно на два-три тижні. У день людині, яка страждає на порушення сну, потрібно вжити дві порції гарбузової каші.
3.    Допоможе від безсоння і суміш гарбузового насіння та мигдальних горіхів. Алгоритм приготування такого натурального препарату описаний нижче:

•    беремо два десятки горіхів мигдалю;
•    змішуємо їх з двома столовими ложками гарбузового насіння, очищеного від шкірки;
•    заливаємо насіння-горіхову суміш склянкою окропу;
•    наполягаємо порядку ⅓ доби;
•    випиваємо по півсклянки перед сном.

   Щоб посилити дію гарбузово-мигдального відвару, горіхи та насіння перед заливанням окропом необхідно подрібнити у ступці. Так інгредієнти набагато охочіше віддадуть корисні олії, що містяться в них.

Гарбуз від відкладення солей

Відкладення солей з'являються у нашому організмі тоді, коли порушується перебіг метаболічних процесів. Обмін речовин стає повільнішим і тим самим створює родючий ґрунт для накопичення шкідливих солей. Гарбуз - це продукт, який дуже швидко і практично "безболісно" для організму засвоюється. Отже, нам не можна не скористатися її унікальними властивостями, що допомагають вивести солі з організму.

Гарбузовий сік - перевірений засіб, який допоможе впоратися з цією проблемою. Достатньо приймати по ¼ склянки цієї “ліки” тричі на добу, щоб через місяць такого “лікування” стати абсолютно новою людиною.

Ще корисно запікати гарбуз. Дотримуйтесь алгоритму, щоб приготувати корисну страву правильно:

•    гарбуз очищаємо, ріжемо на порційні шматочки і відправляємо в духовку на півгодини;
•    виймаємо, даємо продукту охолонути;
•    викладаємо гарбуз на лист, попередньо збризканий рослинним маслом;
•    зверху на кожен гарбузовий шматочок кладемо помідорний кухоль;
•    кожну пірамідку при бажанні посипаємо невеликою кількістю улюбленого сиру та запікаємо до появи рум'яної скоринки;
•    ласуємо хоча б пару разів на тиждень.

Вивести солі з організму допоможе і спеціальний гарбузовий мед, який ви легко приготуєте в домашніх умовах:

•    беремо цілий гарбуз, зрізаємо з нього верхівку і очищаємо її від насіння і навколонасінної м'якоті, щоб вона стала схожа на посудину;
•    наповнюємо гарбузову "судину" медом;
•    прибираємо гарбуз у льох чи підвал рівно на три тижні;
•    через 21 день дістаємо гарбуз зі сховища і приймаємо гарбузовий мед по дві столові ложки тричі на день.

Гарбуз від проблем зі шкірою

Гарбуз як компрес — це один з найпопулярніших народних засобів, застосування якого вважається актуальним практично при будь-якій шкірній недузі. Такі ліки допоможе у разі, якщо у вас з'явився прищ чи фурункул. З його допомогою можна добре очистити шкіру обличчя. Гарбузовий “препарат” допоможе при опіку, алергічних реакціях та інших проявах недосконалостей шкіри.

1.    Щоб приготувати гарбузовий компрес, необхідно взяти невеликий шматочок овочів, очистити його від шкірки і подрібнити в блендері або ступці. Останній варіант буде простішим, якщо гарбуз злегка перезрів. Кашку, отриману з гарбузової м'якоті, необхідно додати до хворого місця на 15-20 хвилин.
2.    Гарбуз може допомогти очистити організм зсередини. А стан наших шкірних покривів — це відображення того, як наше тіло виглядає зі зворотного боку.

•    Беремо склянку насіння гарбуза, яке попередньо було добре просушено і подрібнено;
•    заливаємо сировину склянкою олії; бажано, щоб воно було оливковим, виноградним чи лляним;
•    відправляємо ємність сумішшю на водяну баню і нагріваємо до 60 градусів;
•    прибираємо ємність з "бані" і протягом 120-180 хвилин наполягаємо;
•    переливаємо в пляшку з темного скла і витримуємо його тиждень у темній локації, куди не проникають сонячні промені;
•    приймаємо по столовій ложці тричі на день перед їдою (хвилин за 20-30).

Гарбуз від вушних недуг

Ще за часів лікаря Авіценни хворі вуха лікували гарбузовим соком. Коли пацієнт скаржився на неприємні відчуття чи відверті болі у вушній раковині, лікар прописував йому кілька крапель гарбузового соку. Це ж засіб актуальний і сьогодні. Зрозуміло, найчастіше воно застосовується не як основне, бо супутнє основного лікування. Однак ніхто не заважає спробувати і самостійно оцінити його ефективність, але тільки після консультації з сімейним лікарем.

Ще один схожий препарат, який з давніх-давен використовували при вушних болях, - це суміш свіжого гарбузового соку з рожевим маслом. Інгредієнти брали в пропорції 1:1, змішували їх, давали годину-другу, щоб вони встигли "одружитися", а потім закопували у вушну раковину по дві-три краплі.

Гарбуз проти глистів

Кукурбітин - це рідкісна амінокислота, знайти яку у продуктах рослинного походження не так просто, як здається. Кукурбітин здатний знищувати паразитичних черв'яків, будучи абсолютно нетоксичним для людського організму. Тому наші бабусі радили нам, коли ми були маленькими, їсти свіже гарбузове насіння, попередньо очищене від шкаралупи. Примітно, що ця амінокислота міститься виключно в сирому продукті. У смаженому або термічно обробленому насінні його вже немає.

•    Молоти насіння. Беремо чотири столові ложки неочищеного гарбузового насіння. Перемелюємо їх у блендері або пропускаємо через м'ясорубку. Вранці натще з'їдаємо підготовлені "ліки". Запиваємо його склянкою молока. Ближче до полудня випиваємо проносний засіб. Паразити миттєво покинуть організм природним шляхом.
•    Гарбузове масло. Ще один ефективний засіб проти глистів - гарбузове масло. Воно є одноразовим. У тому сенсі, що для отримання належного ефекту прийняти його необхідно лише один раз. Вранці натщесерце слід випити 30 г зазначеної речовини.
•    Розтерте насіння. Беремо 0,3 кг насіння гарбуза. Знімаємо із них щільну захисну оболонку. Зернятка розтираємо маточкою у ступці. Продовжуємо розтирати насіння з водою, додаючи іноді по 30 крапель рідини. Необхідний обсяг водяної добавки становить 60мл. Туди ж відправляємо дві столові ложки меду і ретельно перемішуємо. Ліки від глистів готові. Залишилося лише з'їсти по одній чайній ложці протягом 60 хвилин. Через годину після цього слід прийняти проносний препарат, а через три години поставити клізму.

   Зверніть увагу: застосовувати протипаразитарні фармакологічні препарати для профілактики глистяних інвазій (щоб, висловлюючись народною мовою, “поганяти” глистів) категорично заборонено. Вони досить токсичні, тому їхній прийом виправданий лише у разі підтвердженого зараження. Інакше вони принесуть людському організму лише негатив.

Гарбуз у боротьбі з простатитом

Гарбузове насіння - один із самих чоловічих продуктів. У своєму складі вони містять велику кількість цинку, який позитивним чином впливає не тільки на стан простати, а й на функціонування всієї сечостатевої системи чоловічої половини людства.

•    Сирі гарбузові насіння. Добова доза - 60 штук. Щоб бути по-чоловічому здоровим, необхідно три тижні поспіль вранці, в обід і ввечері з'їдати по два десятки очищеного насіння. Бажано на голодний шлунок.
•    Пророщене насіння. Візьміть кілька десятків насіння, загорніть їх у марлю, складену кілька шарів. Покладіть у блюдце і залийте водою. Приблизно через тиждень це насіння проросте. Приймайте їх по дві-три штуки на день натще протягом кількох тижнів. Пророщений гарбуз має гіркуватий смак. Але це можна й зазнати. Особливо якщо ви переслідуєте таку важливу та потрібну мету, як боротьба з простатитом.

   У гарбузових “препаратів” існують протипоказання. По-перше, це порушення кислотно-лужного балансу. Гарбуз олужує організм, тому людям, які страждають на “розбалансування”, цим продуктом зловживати не варто. Крім того гарбуз заборонений при цукровому діабеті та виразці в період загострення.

Гарбуз для молодості та довголіття

Клімактеричний період - не найпростіший час для чоловіків та жінок. Коли людський організм перетворюється на режим старіння, гормональний фон зазнає колосальних змін. Зрозуміло, де вони проходять непоміченими ні з фізіології людини, ні з його психіки. У давнину зрілі представники обох статей боролися з цією проблемою простим і смачним способом: вони насичували свій добовий раціон гарбузом.

Властивості, якими володіє цей овоч, дозволяють йому м'яко впливати на людське тіло і згладжувати кути клімактеричного періоду, завдяки чому він протікає без потрясінь і “зузурин”. Страви, які можна приготувати з гарбуза або з його другорядною участю, неймовірно багато. Вона гармонує і з м'ясом, і рибою. Відмінно звучить у кашах та десертах. З неї готують напої – безалкогольні та не дуже. Тож кожен, хто бажає затриматися у молодості довше, знайде для себе в цій різноманітності щось своє — свій особистий рецепт довголіття.

А чоловікам, які прагнуть зберегти свою чоловічу силу, необхідно взяти за правило випивати по півсклянки гарбузового соку або смузі на основі гарбуза вранці та ввечері. З одного боку, ніякого чаклунства. А з іншого, схоже, гарбуз — це і є те молодильне яблучко, про яке писали в казках.