Верес (лат. Galluna vulgaris, англ. Heather, нім. Heidekraunt) - багаторічна вічнозелена рослина з сімейства Ericaceae. У народі використовують такі назви: соснові квіти, береза, терновий корінь, осіння бахрома, мітла, верес, крик, зимовий верес тощо. Він родом із Середземномор’я. Найбільш поширений у Північній Європі та північній частині Малої Азії.
Росте у вигляді куща з листяним стеблом і прямостоячими гілочками, висота яких може сягати від 25 см до 80 см. Рослина покрита волосками й має залози, що містять ефірну олію. Корінь товстий, а кора гілок - сіро-коричнева. Листя дрібне, овальне і темно-зелене. Квітки мають форму дзвоника і можуть бути білими або рожевими. Плід округлий і містить дрібне коричневе насіння. Верес має ароматний запах і гіркий смак.
Йому найбільше підходить кислий ґрунт, потрібне світло і навіть вологість. Він добре переносить низькі температури, і якщо є посуха, рослину слід поливати. Росте переважно в диких лісах і на луках, а також може вирощуватися в саду.
Верес цвіте з липня до кінця жовтня. Гілочки з листям і квітами збирають, а потім сушать на чистому папері - таким чином квіти зберігають природний колір. Вони зберігаються в картонних коробках, які повинні бути щільно закриті.
З вересу отримують якісний мед, крім того, його можна використовувати як пряність, яку додають до страв з м’ясом, рибою та сиром.
Зцілення та здоров’я
Верес містить: арбутин, інулін, дубильні речовини, сапоніни, флавоноїди, корвакол, фумарові кислоти, калій, кальцій, залізо, фосфор, натрій та ін. З нього готують чай, який:
- покращує кровообіг;
- очищає кров;
- знижує рівень цукру в крові;
- допомагає лікувати ревматизм, артрит та подагру;
- сприяє виведенню з організму сечі та води;
- допомагає лікувати інфекції нирок, сечового міхура та сечовивідних шляхів;
- виводить камені в жовчному міхурі та сприяє виведенню з організму ниркових каменів;
- допомагає лікувати проблеми з простатою;
- дозволяє покращити роботу серця;
- діє як заспокійливий засіб та усуває безсоння;
- розслабляє нервову систему;
- знімає головний біль;
- заспокоює спазми в шлунку;
- зменшує здуття живота;
- лікує діарею.
Вересовий чай можна застосовувати у формі ванни, яка лікує грибки, запалення жіночих статевих органів, екзему та інші шкірні захворювання, а також у вигляді компресів, які застосовуються при захворюваннях очей.
Побічні ефекти
Вагітним жінкам, матерям, що годують та дітям до 12 років заборонено пити цей чай.
Рецепт: домашній вересовий чай
- 2 чайні ложки сухих квітів або листя вересу;
- 250 мл води.
Застосування та використання:
Залийте рослину гарячою водою і залиште стояти 15 хвилин.
Процідіть чай, підсолоджуйте медом і випивайте дві-три склянки після їди.
Вересовий чай проти відрижки, здуття живота та діареї
- 20 г квітів вересу;
- 1 літр води.
Застосування та використання:
Помістіть рослину в окріп і накрийте горщик.
Через 10 хвилин процідіть чай і випийте цю кількість протягом дня.
Чайна суміш проти застуди:
- 50 г вересу;
- 50 г кореню алтеї лікарської;
- 30 г листя троянд;
- 30 г майорану;
- 30 г плодоніжки вишні;
- 250 мл води.
Застосування та використання:
Змішайте подрібнену зелень і залийте одну чайну ложку суміші окропом.
Через 10 хвилин процідіть чай і приймайте його вранці та ввечері протягом наступних 10-15 днів.
Чайна суміш проти безсоння:
- 50 г листків вересу;
- 50 г ромашки;
- 50 г чебрецю;
- 200 мл води.
Застосування та використання:
Залийте гарячою водою одну чайну ложку суміші.
Через 10 хвилин процідіть чай і випивайте його ввечері перед сном.
не приходилось сталкиваться с вереском и его производными, теперь стану обращать внимание на этот кустарник и спрашивать его на распрдажах.