Консервируем урожай превращая его в необычные блюда. Индийский соус чатни на украинский манер: варианты из абрикос, слив и баклажанов. Грузинский ткемали с украинской мятой. Болгарский лечо с огурцами.
Зимняя посадка является самой оптимальной и щадящей для взрослых растений, так как они пребывают в состоянии покоя, и лишь весной с пробуждением природы, начинают адаптацию, что гораздо безопаснее.