Чим можуть бути корисні троянди? Унікальні рецепти і незвичайні способи зберігання

Троянди - це не тільки красиво квітучі і пахучі квіти, вони володіють і багатьма іншими властивостями, на які варто звернути увагу квіткарям і просто любителям. Цю рослину ще з давніх часів почали застосовувати не тільки в народній, але і в традиційній медицині. Квіти використовують як свіжими, так і сушеними, готують на їх основі трояндове ефірне масло і воду. Троянди містять багато корисних елементів для організму людини, з них готують відвари, настойки, щоб впоратися з багатьма недугами, підвищити імунітет. Також троянди дуже популярні в косметології.

Користь троянди

У трояндах присутні смоли, танін і глюкозид. З троянд ще давно стали добувати трояндову воду, яку застосовували, щоб заспокоїти нерви, а також рекомендувалася до вживання при проблемах з легкими, захворюваннями серця і нирок.

Масло квітки популярне в традиційній медицині і косметології, сприяє очищенню організму і регенерації клітин. Його рекомендують при проблемах з шлунково-кишковим трактом.

У пелюстках є багато вітамінів та інших корисних елементів, які позитивно позначаються на травленні і роботі щитовидної залози. Бактерії, що містяться на шкірі, швидко гинуть при взаємодії з пелюстками. Тому вони рекомендуються для лікування захворювань шкіри, в тому числі ран і опіків.

Щоб вилікувати стоматит, і пародонтит  готують суміш з пелюсток і меду. З метою боротьби з болями голови, нудотою проводять інгаляції. Для цього змішують відварені квітки з водою і додають масло квітки. Вдихати рекомендується людям, у яких проблеми з нервами, відчувають нервозність або депресію. Також інгаляції корисні при застуді, грипі, кашлі.

З троянд готують настоянку, яка корисна для роботи м'язів серця. З пелюсток роблять ванни, які також корисні при нервозності. Пелюстки потрібно залити окропом, настояти і влити в ванну. Такі процедури корисні для заспокоювання шкіри, її очищення та відновлення. Також рекомендується додати трохи масла квітки, змішавши його з молоком і медом.

Рекомендують приміняти воду з троянд для зміцнення нервової системи. Для цього необхідно змішати 10 грам пелюсток з гарячою водою і залишити на пару годин, щоб розчин настоявся. Потім потрібно обприскувати кімнату, використовуючи пульверизатор.

Троянда в кулінарії

Троянди широко поширені і в кулінарії, з них готують смачні десерти. Найчастіше готують варення з троянд, що не тільки смачне, але і корисне, тому що в ньому міститься сахароза, фруктоза, які беруть участь у травленні. У кулінарних цілях використовуються пелюстки і бутони троянд.

Варення з троянди

Для трояндового варення краще взяти пелюстки троянди сорту «казанликської». Їх можна замінити шипшиною. Існує багато рецептів варення з троянд, але ми вам розповімо про найпопулярніше і смачне.

Інгредієнти:

• пелюстки - 500 г;
• цукор - 650 г;
• лимонна кислота - 1 гр.

Приготування. Рекомендується використовувати ті троянди, які ще не встигли зовсім розкритися або ті, що вже почали цвісти. Їх пелюсточки потрібно добре промити водою. У цей час необхідно поставити воду, закип'ятити її і потім всипати пелюстки. Варити 10 хвилин. Коли пелюсточки зваряться, їх потрібно дістати з каструлі і промити холодною водою, щоб вони охололи. Воду, в якій варилися пелюстки, потрібно пролити через марлеву ганчірку, в подальшому вона використовується для сиропу. Всипати в літр води цукор, додати лимонну кислоту. Потім необхідно залити пелюстки приготованим сиропом і проварити.

Вино з троянд

Мало хто знає, що з троянд виходить дуже смачне вино, яке називають божественним.

Інгредієнти:

• горілка;
• цукор - 1,5 кг;
• вода - 3 л;
• лимонна кислота - 3 ч. л .;
• пелюстки чайної троянди - 400 г.

Приготування. Закип'ятити воду, всипати в неї цукор - коли рідина буде прозорою, вимкніть. У кожну трилітрову пляшку всипте по 200 г пелюсток. У сироп, який вже охолов, потрібно додати лимонної кислоти і залити ним пелюстки. Потім потрібно накрити марлею і помістити в світле місце на один місяць. Коли місяць пройде, потрібно процідити суміш через марлеву ганчірку кілька разів, і додати горілки за смаком. Готове вино розлити по окремих пляшках.

Застосування в косметології

Троянди мають омолоджуючий і зміцнюючий ефект, пелюстки містять жирні кислоти, які можуть відновити захисну функцію шкіри. Креми, в складі яких є масло і вода троянди спрямовані на усунення запалень, подразнень і лущення. Пелюсточки в свіжому вигляді корисні для людей, у яких є екзема, вугри або інші запалення.

• Лосьйон. Цю суміш застосовують для вмивання. Вам знадобиться 0,5 склянки пелюстків і гаряча вода. Лосьйон необхідно настоювати добу, після чого процідити і змішати з гліцерином.
• Тонізуючий засіб для сухої шкіри. Необхідно 2 ст. л жасмину і пелюстків троянди залити окропом, настояти 5 годин і процідити. Потім потрібно змішати з вітаміном В і двома ст. л одеколону з квіток.
• Маска для всіх типів шкіри. Потрібно подрібнити пелюстки блендером. Одну ч. л. отриманого борошна змішати з 0,5 ч. л сметани або вершків, і з 1 ч. л білків. Маску потрібно настояти 5 хвилин. Перед застосуванням шкіру потрібно очистити, нанести маску на 30 хвилин і змити водою.
• Крем для звуження пор. Змішати один яєчний білок, 1 ст. л меду, 2 ст. л борошна і масло троянди. Готовий засіб нанести на обличчя на 30 хвилин, потім змити водою.
• Масло з троянди. Використовують для додання шкірі здорового вигляду і еластичності. Сушені пелюстки троянд помістити в каструлю з емалі, залити їх рослинною олією. Суміш потрібно розігрівати близько двох годин, потім процідити.

Збір і заготівля троянди

Збирати пелюсточки рекомендується в сонячний день без дощів, найкраще робити це вранці після того, як зійде роса. Робити це потрібно швидко, щоб вони не втратили своїх корисних елементів. Якщо збирати їх в полудень, вони втратять близько 30% ефірних масел.

Сушити пелюстки потрібно в затіненому місці, де є свіже повітря. Краще сушити на вулиці, але можна і в добре провітрюваному приміщенні. Потім необхідно помістити пелюстки в сухій закритій ємності.

Цікаві способи зберігання

Головне правильно зберігати пелюстки, щоб вони довго зберігали свою користь. Способи зберігання:

• У солі. Таким чином пелюстки можна зберігати, якщо пізніше вони будуть використовуватися для ароматизації приміщення. Для цього потрібно засипати пелюстки сіллю, помістити їх в скляну декоративну банку і накрити її кришкою. Вони повинні настоятися протягом чотирьох днів. Після банку відкривають і насолоджуються ароматом пелюсток.
• Пелюстки у воску для декоративного використання. Потрібно розплавити одну свічку, в отриманий віск занурити пелюстки і дочекатися, коли вони застигнуть.
• Сушені. Троянди в цілому вигляді потрібно підвісити так, щоб бутони звисали, зв'язати їх. Через 7 днів пелюстки засохнуть, і їх можна буде легко обірвати.