Перець - овоч поширений. Ми звикли додавати його в різні страви або просто вживати в свіжому вигляді. В арсеналі багатьох господинь є незліченна кількість рецептів для консервації цього овочу. Але крім універсальності у використанні і приємного смаку, перець дуже корисний. Чи багатьом відомо, що в одному плоді солодкого перцю вміст вітаміну С, більше в три рази, ніж добова норма для нашого організму. А ще перець містить і вітамін А, який сприяє здоров'ю наших очей, нервової і серцево-судинних систем. Володіючи такими властивостями, перець просто не міг не завоювати любов більшості. Наприклад, в Болгарії існує цілий культ перцю. Його там можна купити, де завгодно і в будь-якому вигляді - як в сушеному, так і в свіжому. Щоб збільшити корисні властивості перцю, а також значно полегшити процес його вирощування та догляду за ним, селекціонери постійно представляють громадськості все нові його види. Сорти кущового перцю також популярні серед споживачів і городників.
Кращі представники кущового види перцю
Сорт перцю «Анастасія»
Сорт «Анастасія» відрізняється хорошою врожайністю. Його кущі з густим листям висотою 60-80см. Вони дуже потужні і займають чималу площу. Плоди вишневого кольору. М'якоть ніжна і соковита. Перці ароматні, володіють фруктовим смаком, що є унікальним для цього овоча. Цей сорт універсальний у використанні, але особливо популярний при підготовці салатів і запіканні. Добре комбінується з іншими овочами. Плоди конічної форми, маса яких становить від 200 до 250г, довжина - 15см. Цей сорт стійкий до тривалих посух. Але головною його перевагою є тривалий період плодоношення. Дозріває протягом 120-130 днів.
Сорт перцю «Бичачий ріг»
Плоди сорту «Бичачий ріг» дозрівають 110-120 днів. Висота кущів - 45-65см. Перці вишнево-червоного відтінку, подовженої форми, кінчики загострені. Кожен перчик в довжину до 20см, а масою до 250г. Користується популярністю в городників, завдяки своїй оригінальній формі.
Сорт перцю «Золоте диво»
«Золоте диво» вражає не тільки своєю незвичайною формою, а й великою гамою кольорів. Цікаво, що сорт цього перцю - це культурна форма привезеного з Америки його дикого виду. Володіє гарним товарним виглядом і приємним смаком. Перці золотисто-жовті, щедро наділені каротином і вітамінами групи В, С і Е.
Сорт перцю «Диво червоне»
Перці сорти «Диво червоне» достигають протягом 115-120 днів. Кущі цих рослин виростають до 70-80см в висоту. Маса кожного плоду - 100-130г. Червоного кольору. Легко витримує морози і абсолютно універсальний у використанні.
Сорт перцю «Подарунок Молдови»
Сорт «Подарунок Молдови» в простолюдді називають болгарським перцем. Хоча, до Болгарії цей перець ніякого відношення не має. Термін його дозрівання - 115-130 днів. Кущ дуже маленький, порівняно з іншими сортами, до 50см. Але плоди при цьому великі, соковиті і солодкі. Цей сорт відомим городникам ще з часів СРСР. Але навіть зараз при великому асортименті гібридів, він все також надзвичайно популярний.
Сорт перцю «Вероніка»
«Вероніка» має плоди вишнево-червоного забарвлення, з товщиною стінок 8-9мм. Дозрівають вони протягом 130-145 днів. Кущі цього сорту досить високі - 60-70см.
Сорт перцю «Злато Скіфів»
«Злато Скіфів» дозріває 120-125 днів. Кущ дуже компактний, не вище 60см. Плоди теплого жовто-оранжевого забарвлення, масою 110-150г. М'якуш соковитий, товщиною 5-6мм.
Поки немає коментарів. Будьте першим!