Млинці з вишневою начинкою

Смачні млинці

Час приготування:

 45 хвилин

 Інгредієнти:

 Для тіста:

•  молоко - 1 ст .;
•  борошно - 4/5 ст .;
•  збиті яєчні білки - 2 шт .;
•  оливкова олія - ​​2 ст.л .;
•  гашена сода - 3/4 ч.л .;
•  цукор - 1 ст.л .;
•  сіль - 1 щіпка.

 Для соусу:

•  заморожена або консервована вишня - 1 ст .;
•  вишневий сік - 1 ст .;
•  крохмаль - 1 ст.л .;
•  холодна кип'ячена вода - 2 ст.л.

 Спосіб приготування:

 Крок 1. Спочатку ми будемо готувати млинці. Для цього нам знадобиться міксер, ним будемо збивати молоко, цукор і сіль.

 Крок 2. До всього додаємо гашену соду і збиті білки, при цьому продовжуємо мішати.

 Крок 3. Далі потрібно додати борошно і масло і знову перемішати.

 Крок 4. З готового тіста спекти тонкі млинці.

 Крок 5. Далі будемо готувати ягідний соус. Сотейник потрібно заповнити вишневим соком і цукром, і поставити на середній вогонь.

 Крок 6. Потім нам знадобиться невелика мисочка, в якій будемо розводити крохмаль у воді.

 Крок 7. Як тільки сироп в сотейнику закипить, вливаємо туди крохмальну суміш, при цьому потрібно постійно помішувати. Варити до загустіння.

 Крок 8. До соусу додаємо вишню і готуємо ще приблизно одну хвилину, помішуючи.

 Крок 9. По закінченню часу соус прибираємо з вогню і накриваємо кришкою.

 Крок 10. Тепер млинці можна подавати з готовим теплим соусом. Смачного!