1. Статті
  2. Переробка
  3. Консервації
  4. Заправка для борщу на зиму. Рецепт

Заправка для борщу на зиму. Рецепт

Рейтинг

Заготівля для борщу на зиму, рецепт якої представлений в даній статті, стане відмінним варіантом для приготування борщу в зимовий період, коли на ринку немає свіжих і натуральних овочів. Власна заправка не містить у своєму складі шкідливих речовин, які є в готових магазинних заправках.

Для приготування заправки для борщу нам знадобляться:

Процес приготування:

1. Буряк і моркву необхідно промити, очистити від шкірки і натерти на великій тертці.

2. Капусту миємо й шаткуємо.

3. Лук очищаємо від лушпиння і нарізаємо.

4. Томати промиваємо і дрібно нарізаємо.

5. Нарізані овочі поміщаємо в емальовану ємність в наступному порядку: буряк, томати, морква, цибуля, капуста.

6. Поливаємо овочі соняшниковою олією, оцтом і добре перемішуємо.

7. Ставимо ємність на вогонь, доводимо овочі до кипіння і томимо на вогні близько 30 хвилин.

8. Поки овочі на плиті стерилізуємо банки.

9. Розкладаємо заправку в підготовлені банки, запечатуємо кришками і залишаємо до повного охолодження.

Дана заправка стане корисним і натуральним варіантом для борщу в холодний період. Зберігати банки з заправкою можна при кімнатній температурі або в прохолодному місці. Смачного!)

Борщевая заправка

Помітили помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl+Enter
Коментарі

Я такую заправку делаю без капусты, мы в борще любим немного хрустящую, а долго тущенная она становится сильно мягкой.

0 Відповісти Написати
Рекомендовані статті

Авторизація

Реєстрація