Топ-9 цікавих фактів про буряк

Чим цікавий буряк

1. На сьогоднішній день цукровий буряк є другим за змістом джерелом цукру, відразу після цукрової тростини.

2. Майже на всій території України, в Білорусії і на південно-західній території Росії буряк називають буряком.

3. В ассирійських творах описано вирощування буряка в висячих садах Семіраміди, які в наші дні належать до семи чудес світу.

4. У 17-18 століттях буряк почали розділяти на два види - столовий і кормовий. Основною відмінністю кормових буряків є високий вміст в ньому клітковини та харчових волокон.

5. З кінця 19-у 20 століттях буряк поширився по всьому світу.

6. Багато народів вірять, що вживання мало не всіма жителями Балканів та східної Європи буряка допомогло не допустити поширення чуми за часів середньовіччя.

7. Раніше жителі Британії та Ірландії на усім вже відоме свято Хеллоуїн щорічно виготовляли ліхтарі з буряка, ріпи або брукви. Звичні в наші дні ліхтарі з гарбузів почали виготовляти іммігранти з Америки в 19 столітті.

8. Буряк підвищує витривалість організму і запускає процеси омолодження організму.

9. З буряка в усьому світі готують не тільки борщ, свекольник і салати, а також використовують для приготування десертів, таких як мармелад, морозиво, тістечка і желе.