Як приготувати буряковий салат

Буряковий салат - це дуже апетитно! 

Особливо, якщо буряк запечений в духовці. Буряк відмінний в поєднанні з горіхами, але в цьому рецепті ми будемо використовувати смажене насіння. Я думаю, що цей варіант салату з буряка стане ідеальним доповненням до пісного меню!

Необхідні інгредієнти:

 • буряк - 2 шт.

 • рослинна олія - ​​2 ст.л.

 • петрушка - 5 гілочок

 • смажене очищене насіння - 1 ст.л.

 • сіль

 • перець

Приготування

 1. Буряк необхідно добре помити, обернути фольгою і запекти в духовці при 180°С 1-1,5 години до повної готовності. Наскільки готовий буряк можна перевірити за допомогою виделки - готовий буряк дуже легко проколоти.

 2. Буряк остудити до кімнатної температури, очистити і нарізати середніми брусками.

 3. Гілочки петрушки помити, просушити і відокремити від стебел. Після дрібно порубати ножем.

 4. Далі нам потрібно буде перекласти нарізаний буряк, петрушку і насіння в салатник. Додати рослинну олію.

 5. Салат посолити і поперчити за смаком. Перемішати і можна подавати до столу.

 Смачного!