Чим цікавий буряк
1. Вчений Франц Карл Ахард все своє життя працював з буряком і намагався знайти способи отримання з нього цукру. У підсумку в 1801 році він створив в Нижній Сілезії фабрику, де цукор почали добувати з буряка.
2. Буряк можна зустріти зростаючим на всіх континентах, окрім Антарктиди.
3. Римляни використовували овоч як афродизіак.
4. Ще в давні часи люди використовували буряк в якості рум'ян.
5. Найбільш важким буряком з усіх є буряк, вирощений в Сомерсеті в 2001 році. Його вага становила цілих 23,4 кілограма.
6. Серед усіх овочів буряк містить найбільшу кількість йоду, заліза і цинку які регулюють обмін речовин і насичують кров корисними мікроелементами.
7. Вживання буряка в великих кількостях протипоказано людям з гастритами, цукровим діабетом і сечокам'яною хворобою.
8. Один кормовий буряк без особливих зусиль може вирости до ваги в 10-12 кг.
9. Селекціонери почали виводити сорти цукрових буряків після наказу Наполеона, який не бажав купувати дорогий цукор з інших країн.
10. При використанні буряка в кулінарії зазвичай її шкірку не очищують, так як в такому вигляді всі корисні речовини зберігаються всередині.
11. Жителі Стародавньої Греції дуже цінували буряк. В знак подяки часто підносили презент у вигляді срібного буряка. А на столах найбагатших людей того часу обов'язково був присутім буряк.
12. Стародавні греки вважали буряк незамінним атрибутом вінчання: гідного залицяльника в будинку нареченої пригощали буряковим киселем, а небажаного - відвареним буряком.
Пока нет комментариев. Будьте первым!