Чай улун - природний жиросжигач

Чай улун (або ву) - традиційний китайський чай, який отримують шляхом часткового бродіння чайної рослини (Camelia sinensis), з якої виготовляють зелений, чорний та білий чай. У нашій країні він відомий як червоний і коричневий чай.

В основному чай улун виробляється в Китаї та на Тайвані. Найякісніше чайне дерево вирощується на Шрі-Ланці. Він особливо цінується в Японії та країнах Південно-Східної Азії, та менш представлений у світі, ніж зелений та чорний чай.

Листя збирають у гарну погоду і короткочасно сушать на сонячному світлі. Далі - струшують в бамбукових кошиках, де листя починає бродіння. Потім його нагрівають при високій температурі, поміщають у нагріті барабани та сушать. Після повторення цього процесу 10 разів листя щільно згортають і відокремлюють від плодоніжок.

Назва чай улун походить від китайського слова w, що означає чорний і довгий дракон. Згідно з однією з теорій, її винахідником був мисливець У Лян, який забув про чай, який він приніс додому. Через пару днів він побачив, що листя змінило колір, але він все одно приготував його. Він був у захваті від аромату, і незабаром чай прославився.

Зцілення та здоров’я чай улун

Для приготування чаю улун використовують листя, бруньки та гілочки чайного дерева. Він багатий антиоксидантами, фолієвою кислотою, вітамінами А, В, С, Е, К, міддю, фосфором, калієм, кальцієм, марганцем, натрієм, селеном тощо.

Вам варто пити чай улун, якщо ви хочете позбутися зайвих кілограмів. Він багатий поліфенолами, які прискорюють метаболізм і зменшують утворення жирових відкладень. Найкраще приймати дві чашки чаю протягом дня за 15 хвилин до їди або за пів години до тренування.

Смак його солодкий, тому нема потреби підсолоджувати його. Ви досягнете кращих результатів, якщо будете звертати увагу на свій раціон, вживати достатню кількість рідини та регулярно займатися фізичними навантаженнями.

Іншими цілющими властивостями чаю улун є такі:

• сприяє зниженню шкідливого холестерину та високого кров’яного тиску;
• містить антиоксиданти, які допомагають боротися з вільними радикалами;
• зміцнює імунну систему;
• зменшує запалення в організмі та захищає його від серцево-судинних захворювань та артритів;
• стабілізує рівень цукру в крові та запобігає різким стрибкам інсуліну, тому він служить профілактикою діабету;
• зміцнює кістки та зменшує ризик остеопорозу;
• покращує травлення;
• регулює травлення;
• знищує шкідливі бактерії в травному тракті;
• заспокоює біль у животі;
• полегшує симптоми шкірних захворювань, таких як екзема;
• уповільнює старіння шкіри, очищає її та відновлює її сяйво;
• запобігає карієсу та утворенню нальоту;
• усуває неприємний запах з рота;
• покращує концентрацію уваги та роботу мозку;
• знімає втому і сонливість;
• зменшує стрес.

Чай улун можна використовувати для ополіскування волосся, оскільки він запобігання їх випадінню.

Цікаво, що цей чай втрачає свої смакові якості лише після сьомого варіння.

Побічні ефекти та рецепти

Чай улун містить кофеїн, який тривалий час залишається в організмі, тому його надмірне вживання може викликати безсоння, нервозність, головний біль, нудоту, блювоту, діарею тощо. Він може служити замінником кави, тому його не слід приймати більш як 3 чашки на день.

Вагітні жінки, годуючі матері, люди з діабетом, високим кров'яним тиском, тривожним розладом, глаукомою, остеопорозом та розладом травлення повинні проконсультуватися зі своїм лікарем щодо вживання цього чаю. Не слід його вживати також разом з часником, імбиром та гінкго.

Рецепт: як зробити чай улун?

Чай улун можна придбати в магазинах здорової їжі та аптеках на травах. Найкраще зберігати його в сухому і прохолодному місці.

Інгредієнти:

• 1 пакетик або 3 г чайного листя улун;
• 200 мл води.
• Застосування та використання:

Залийте рослину водою з температурою від 85 до 90 ° С і накрийте посуд.

Через 3-5 хвилин процідіть і подавайте як гарячий або холодний напій.