Буряковий салат - це дуже апетитно!
Особливо, якщо буряк запечений в духовці. Буряк відмінний в поєднанні з горіхами, але в цьому рецепті ми будемо використовувати смажене насіння. Я думаю, що цей варіант салату з буряка стане ідеальним доповненням до пісного меню!
Необхідні інгредієнти:
• буряк - 2 шт.
• рослинна олія - 2 ст.л.
• петрушка - 5 гілочок
• смажене очищене насіння - 1 ст.л.
• сіль
• перець
Приготування
1. Буряк необхідно добре помити, обернути фольгою і запекти в духовці при 180°С 1-1,5 години до повної готовності. Наскільки готовий буряк можна перевірити за допомогою виделки - готовий буряк дуже легко проколоти.
2. Буряк остудити до кімнатної температури, очистити і нарізати середніми брусками.
3. Гілочки петрушки помити, просушити і відокремити від стебел. Після дрібно порубати ножем.
4. Далі нам потрібно буде перекласти нарізаний буряк, петрушку і насіння в салатник. Додати рослинну олію.
5. Салат посолити і поперчити за смаком. Перемішати і можна подавати до столу.
Смачного!
Этот салат интересен тем, что вместо семечек можно добавлять орехи, семя льна или чиа, кунжут и.т.п. Каждый вкус по- своему интересен.