Хочете мінімізувати ризик вірусів та інших патогенів? Одне можна сказати точно: ваша перша (і єдина) лінія захисту від дії шкідливих мікробів - це ваш імунітет. Маска та рукавички - це невеликий захист у порівнянні з тим, що може забезпечити вам ваша потужна захисна система - зсередини.
1. Наповніть вашу тарілку натуральною зеленню
Зелені овочі містять потужні антиоксиданти, які борються із вільними радикалами та запобігають окисному пошкодженню клітин, захищаючи вас таким чином від хвороб.
Капуста багата здоровим хлорофілом. Одним з таких суперпродуктів є броколі.
Окрім клітковини, вона містить корисні фітонутрієнти та сірку, що допомагає захистити організм від хронічних захворювань.
Це також скарб антиоксидантів, таких як вітаміни А, С та Е.
Броколі найкраще їсти після короткої термальної обробки, а деякі радять вживати її також у сирому вигляді. Те саме стосується і шпинату, який також багатий вітаміном С.
Крім того, прийшов час супер здорової спаржі та зеленої цибулі.
Немає кращої натуральної їжі для детоксикації організму та підвищення життєвих сил та захисних механізмів організму.
Що стосується зелені, будь то салати, цикорій, кріп, зелена цибуля, спаржа, зелені листові овочі, правило що стосується всіх них - чим більше, тим краще.
Крім того, ці натуральні зелені продукти мають низьку калорійність, тому ви також не будете компрометувати свою талію.
2. Вживайте фрукти, що є багатими на вітамін С
Лимон, лайм, помідор, апельсин, грейпфрут, ківі багаті одним з найпотужніших антиоксидантів, що захищає від застуди та вірусів - вітаміном С.
Для міцного імунітету їжте їх якомога частіше і обов’язково починайте день зі свіжовичавленого лимонного або апельсинового соку. Це також чудово для детоксикації!
Вітамін С допомагає організму боротися із вільними радикалами та стимулює вироблення клітин, які захищають організм від таких захворювань, як нейтрофіли, лімфоцити та фагоцити.
3. Збільште споживання вітамінів групи B
Споживання вітаміну В надзвичайно важливо для міцного імунітету.
Вітаміни B6, B9 і B12 сприяють першій захисній реакції вашого організму, як тільки він розпізнає патогенні мікроорганізми.
Ці вітаміни стимулюють вироблення та активність так званих клітин-вбивць, які захищають вас від небезпечних патогенів та сприяють апоптозу заражених клітин.
Рослинними джерелами вітамінів В6 і В9 є зелені листові овочі, бобові та горіхи.
Ви можете приймати вітамін В12 у вигляді добавок, він також міститься в грибах та рослинному молоці та крупах, збагачених цим вітаміном.
4. Не забувайте про вітамін сонця
Якщо ви проводите багато часу в приміщенні, одне можна сказати точно - через брак сонця вам бракує надзвичайно важливого вітаміну D.
Кожного разу, коли у вас є можливість, виходьте на природу і знаходьтеся на сонячному світлі принаймні 15-20 хвилин, щоб стимулювати вироблення вітаміну D.
Також їжте продукти, що містять цей вітамін, наприклад, гриби. Вони виробляють вітамін D в нашому організмі за допомогою молекули, яка називається провітамін D2.
Шампіньйони, майтаке і шіїтаке - найкраще джерело цього сонячного вітаміну.
Апельсиновий сік, тофу та дієтичні добавки також можуть допомогти підвищити рівень цього антиоксиданту.
5. Зробіть бобові улюбленою їжею
Сочевиця, квасоля, нут, горох ... - відмінні бобові культури, які слід мати на вашій тарілці.
Вони містять надмірно важливе залізо, яке також допомагає знищувати небезпечні патогени в організмі.
Бобові містять вітаміни групи В, магній і цинк, а також регулюють реакції імунних клітин на розпізнавання та знищення патогенних мікроорганізмів.
Вони багаті білками, які допомагають регенерувати та будувати тканини та боротися з вірусними та бактеріальними інфекціями.
6. Збагатіть страви часником і зеленою цибулею
Збагатіть свій обід невеликою кількістю сирого часнику та зеленої цибулі, овочами з роду Allium!
Окрім того, що вони є суттю та смаком кожної вашої страви, вони є справжнім природним засобом та мають противірусні та антибактеріальні властивості.
Коли ви подрібнюєте сирий часник, його інгредієнт аллін перетворюється на аліцин. Саме алліцин надає часнику його характерний смак і запах, оскільки він містить потужну речовину - сірку.
Вживання сирого часнику та зеленої цибулі стимулюватиме реакцію білих кров’яних тілець, коли вони стикаються з патогенами, такими як віруси, що викликають застуду та грип.
Порада: При перших ознаках застуди або грипу візьміть сирий зубчик часнику і розжуйте його, а наступні кілька днів з’їжте один зубчик.
7. Вживайте горіхи та ягоди
Якщо ви хочете потягнутися за солоними або солодкими закусками, наповніть миски горіхами і змішайте їх з ягодами.
Це задовольнить потребу в перекусі, і ви додасте своєму тілу сильний заряд енергії.
Хоча ягоди є джерелом потужних антиоксидантів, горіхи, такі як волоські, мигдаль, фундук, бразильські горіхи та кешью, є чудовим джерелом важливих білків, здорових жирних кислот і клітковини.
Недавно открыла для себя чечевицу. Это оказывается очень вкусно и полезно, особенно если вместе с куринным мясом в подливе.